豬尾巴燉什么治腰椎間盤(pán)突出,豬尾巴燉什么治腰椎間盤(pán)突出視頻
記得小時(shí)候,誰(shuí)家孩子老尿床,家里人就會(huì)找來(lái)豬尾巴燉了給小孩吃,吃完據(jù)說(shuō)就不尿床了。也有一種說(shuō)法是,豬尾巴可以治流口水。看來(lái),功效還挺多,中國(guó)自古都有食療的傳統(tǒng),吃什么補(bǔ)什么雖說(shuō)有點(diǎn)夸張,不過(guò)有些還是有依據(jù)的。
聽(tīng)說(shuō)北環(huán)有家店豬尾巴燉柴雞做的挺不錯(cuò),今天和幾個(gè)吃貨一拍即合來(lái)嘗嘗。當(dāng)然,我們只是來(lái)嘗嘗,誰(shuí)也沒(méi)有流口水和尿床的習(xí)慣。
在鄭州呆了這么多年,大盤(pán)雞是沒(méi)少吃,但是這豬尾巴燉柴雞還真是第一次吃,更讓我驚訝的是,今天點(diǎn)的這份188元的是豬尾巴燉柴雞腰子,這得多補(bǔ)啊。
15一份的涼菜份量還挺足,味道也不錯(cuò),適合下酒,來(lái)點(diǎn)鮮釀扎啤解解饞。豬尾巴需要燉的時(shí)間久一點(diǎn),先來(lái)了一份燉柴雞。他家的燉柴雞特別入味,應(yīng)該是提前腌制過(guò)的。雞肉口感緊實(shí),越嚼越香,這湯汁一會(huì)得拌點(diǎn)面吃,一定很過(guò)癮。
等了大概半個(gè)小時(shí),豬尾巴燉雞腰子終于上桌了,光這味都?jí)蛳恪_@大個(gè)的雞腰子,我都能想象到這雞是多么強(qiáng)壯。豬尾巴吃起來(lái)是滿滿的膠原蛋白,Q彈爽滑,雞腰子也很鮮美,火候把握的剛剛好,豬尾巴軟糯,雞腰子也不老。
豬尾巴經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間燉煮,湯汁都很粘稠,最后來(lái)份面攪拌一下,太香了。一會(huì)的功夫一盤(pán)豬尾巴燉雞腰子已經(jīng)被瓜分一空,沒(méi)過(guò)癮?再整點(diǎn)羊腰子、羊肉串,羊腰子雖然沒(méi)有整個(gè)烤,但不影響其口感。今天算是補(bǔ)得有點(diǎn)蒙了,過(guò)癮!
喜歡吃豬尾巴和雞腰子的朋友可以去嘗嘗,我是小曹食記,關(guān)注我,分享特色美食。
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