糯米豆腐釀要蒸多久能熟,糯米豆腐釀蒸多長時間

客家人很喜歡各種釀菜，釀茄子盒，韭菜釀豆腐，糯米釀豆腐。今天分享的就是客家糯米釀豆腐。

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• 準備時間：10分鐘
• 制作時間：10分鐘
• 難度系數(shù)：★★

豆泡一斤、胡蘿卜半根、玉米半根、糯米250克、香菇7～10朵、豬肉7分瘦3分肥、韭菜100克、油3勺、鹽1勺、料酒1勺、生抽1勺、白糖適量

步驟一：糯米按平時煮飯一般，少一點水，煮7分熟。

步驟二：香菇開水泡15分鐘切丁，胡蘿卜切丁。

步驟三：豬肉切丁。

步驟四：玉米剝粒，韭菜切碎。

步驟五：先油熱鍋，放豬肉，生抽，料酒，鹽，白糖，炒五成熟，倒入玉米，香菇，胡蘿卜，韭菜，炒勻放入糯米飯，繼續(xù)炒勻即可。

步驟六：準備好的豆泡，開口，塞入炒勻的糯米飯。

步驟七：當當當當～成品！但是還不可以吃喔，還要放蒸鍋蒸12分鐘左右！相當美味可口。

小貼士

• 喜歡別的配菜的寶寶們也可以自己調(diào)配，比如：芋頭，洋蔥等等各種配菜都OK的啦！

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