鱈魚(yú)怎么做好吃 寶寶—鱈魚(yú)怎么做寶寶輔食

戳↑關(guān)注，你關(guān)心的育兒?jiǎn)栴}這里都有答案！~

大家在給寶寶制作輔食的時(shí)候都愛(ài)做一些魚(yú)類(lèi)~

而鱈魚(yú)是高蛋白、低脂肪、低致敏性的。也是最早能作為輔食給寶寶添加的魚(yú)類(lèi)之一，肉質(zhì)鮮嫩、刺少、易消化。

今天小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)鱈魚(yú)寶寶到底多大才能吃？媽媽在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？……

拿著小板凳來(lái)讓小編給大家說(shuō)說(shuō)吧~

寶寶輔食: 7個(gè)月以上

鱈魚(yú)是高蛋白、低脂肪、低致敏性的滋補(bǔ)佳品，是最早能作為輔食給寶寶添加的魚(yú)類(lèi)之一，其肉質(zhì)鮮嫩、刺少、易消化，還含有多種維生素以及鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)，特別是DHA等多種人體必需氨基酸對(duì)寶寶大腦和神經(jīng)發(fā)育裨益良多，寶寶適量食用還有助于補(bǔ)鈣、補(bǔ)血和保護(hù)、增強(qiáng)視力，可強(qiáng)健骨骼、益智明目。建議在寶寶滿7月齡后再適時(shí)添加。

哺乳:能吃

鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富多樣，且脂肪含量少、易消化吸收，哺乳期媽媽適量吃鱈魚(yú)不僅能開(kāi)胃健食、促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收利用，還能均衡營(yíng)養(yǎng)、通乳下奶、改善乳汁質(zhì)量。鱈魚(yú)對(duì)哺乳期媽媽和寶寶來(lái)說(shuō)都是補(bǔ)鈣佳品，還有助于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，對(duì)智力和視力發(fā)育都很有益處，非過(guò)敏體質(zhì)的哺乳期媽媽可適量食用。

月子:能吃

鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，且肉質(zhì)甘美、無(wú)腥味，具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，既能為產(chǎn)婦提供優(yōu)質(zhì)、均衡的營(yíng)養(yǎng)，還能開(kāi)胃健食、增進(jìn)食欲、瘦身塑形，鱈魚(yú)也有通乳下奶的功效，產(chǎn)婦在產(chǎn)傷痊愈后宜適量食用鱈魚(yú)。

懷孕:能吃

準(zhǔn)媽媽食用鱈魚(yú)肉，其所含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，特別是DHA等不飽和脂肪酸，有益于胎兒的牙齒、骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育；而鉀、磷、鎂等微量元素的攝入對(duì)緩解孕期疲勞、防治妊娠高血壓、消除水腫等也多有幫助。

看到這里是不是就放心多啦~話不多說(shuō)我們接著往下看！

鱈魚(yú)肉味甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚(yú)、鯧魚(yú)、鰣魚(yú)、帶魚(yú)都高，而肉中所含脂肪和鯊魚(yú)一樣只有0.5%，要比三文魚(yú)低17倍，比帶魚(yú)低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚(yú)油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。

鱈魚(yú)肝油中這些營(yíng)養(yǎng)成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。在挑選鱈魚(yú)時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：

• 形狀：正常的銀鱈魚(yú)是橢圓形切片；
• 紋路：紋路清晰說(shuō)明肉質(zhì)密實(shí)有彈性；
• 鱗片：鱗片分明說(shuō)明魚(yú)肉新鮮；
• 顏色：銀鱈魚(yú)切面為白色（偶爾一部分帶輕微的褐色，不影響品質(zhì)），扁鱈（阿拉斯加）顏色偏粉，油甘魚(yú)切面很明顯深褐色紋路；
• 價(jià)格：從整體上講，選購(gòu)鱈魚(yú)價(jià)格也是品種保證的一個(gè)方面。

我們今天推薦的輔食做法，8個(gè)月以上寶寶可以吃的健康又美味~

鮮蔬鱈魚(yú)蒸蛋

原料：胡蘿卜、菜花、銀鱈魚(yú)、蛋黃

操作順序

1準(zhǔn)備

• 胡蘿卜去皮切碎，菜花只留花頭切碎，鱈魚(yú)用檸檬稍稍腌制；

• 胡蘿卜碎+菜花碎+鱈魚(yú)一起放入鍋內(nèi)蒸15分鐘；

• 蒸熟后所有食材放入研磨碗適當(dāng)研碎；

• 將蛋黃打散。

2蒸

• 將研磨好的蔬菜和鱈魚(yú)碎與蛋黃混合；

• 加入1.5倍溫水?dāng)嚢瑁螏椎魏颂矣停?/li>

• 撇去泡沫蓋上保鮮膜，保鮮膜扎幾個(gè)小洞，上鍋蒸15分鐘。

3完成

• 鮮蔬鱈魚(yú)蒸蛋就完成啦~

食譜來(lái)源于@小惑小主