草魚怎么燉好吃又簡單、草魚怎么燉好吃又簡單家常的視頻

By 烘焙復制機

• 草魚 1條
• 姜 五片
• 蔥 1根
• 蒜 五瓣
• 八角 2個
• 冰糖 十五克
• 小干椒 2個
• 白酒 1勺
• 老抽 少量
• 生抽 1勺
• 黃豆醬 1勺
• 料酒 1勺
• 白醋 半勺

1、將魚洗凈，頭尾各一刀，取出魚線。

2、背部開刀備用，這樣開刀會更加入味。

3、起鍋燒油，煎一下魚去腥。

4、煎制外表面金黃加入所有的調料，加入開水沒過魚。

5、燉一個小時更入味，大火收一下汁，裝盤即可，美食完成。

6、肉質鮮嫩，飄香四溢。

1.熱鍋涼油煎魚，魚不易粘鍋。 2.看情況適量加鹽，我用的醬夠咸了，所以沒放鹽。 3.也可以加一些啤酒，魚會更加鮮嫩。 4.加入香菜更加提味。

草魚味甘、性溫、無毒，入肝、胃經；具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效；主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；

2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；

3.對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

暫未發現相克的食物。

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