松茸蟲草花燉雞湯功效—松茸蟲草花燉雞湯功效與禁忌

廣東人愛喝湯是出了名的，經(jīng)常北方人見面都是問“吃了么？”，但是廣東人見面都是問“喝了么？”從這句打招呼的話就可以看出廣東人對湯的熱情和重要性，南方人，尤其是廣東人，吃飯前都是先喝湯的，先喝湯，再吃飯，這成了每個廣東人的固定飲食習(xí)慣。下面給大家分享幾道廣東人幾款養(yǎng)生湯，一起來看一下吧。

第一道湯：鴿子湯

今天買了一只乳鴿，讓老板幫處理好了

在一年當(dāng)中，秋冬季節(jié)是最適合喝鴿子湯的，因?yàn)轼澴訙珜儆谧萄a(bǔ)類的食物，夏天喝的話比較燥熱，我現(xiàn)在把它切小塊一點(diǎn)，這鴿子我已經(jīng)切好了，剁成了四塊

我們這邊買乳鴿的話，懂行的老板都是不會幫放血的。放了血的鴿子就沒那么滋補(bǔ)啦，我還加了兩塊瘦肉

這樣燉出來的湯就比較好喝一點(diǎn)。乳鴿和燒肉冷水下鍋

再放點(diǎn)生姜焯一下水擦好之后拿出來再用清水洗一遍。

接下來準(zhǔn)備一下煲這個湯需要的食材。這一根黨參，我先用剪刀把它剪一下。

黨參，枸杞，紅棗，黃芪我平時都用得比較多，經(jīng)常拿來煲水喝。這黑色的是黃金，用量八克，它的樣子是不是跟熟地很像？但兩者的氣味是不一樣的。桂圓肉五克大概四到五粒，黃芪三克，紅棗三個，枸杞五克除了枸杞以外都用清水洗一下，把表面上的灰塵洗干凈就可以啦。

接下來就可以開始燉了，把乳鴿和瘦肉放入鍋里

剛剛洗干凈的食材也放進(jìn)去

再加一小塊老姜，再加入適量清水。放入適量的清水，蓋上蓋燉兩個小時。

湯燉好了之后加入枸杞和適量的鹽調(diào)一下味道

盛出來放涼些就可以喝啦。

非常滋補(bǔ)的廣東靚湯。這個湯男女都可以喝，小朋友就不要喝啦。鴿子湯這樣做，不但營養(yǎng)豐富，而且鴿子湯具有活血化瘀、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā)、滋補(bǔ)等等，喜歡的朋友們請點(diǎn)擊關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)我們下期再見。

第二道：響螺淮山枸杞雞湯

今天給大家分享一款廣東靚湯，秋冬喝它營養(yǎng)滋補(bǔ)，還不上火就響。螺片是海螺的干制品

它有滋陰潤燥，清熱明目的功效。小羅的干品很硬的，要提前兩三個小時把它泡發(fā)

鐵棍、淮山去皮清洗干凈之后把它切小段

雞肉剁成大塊就好了，這是半只雞的用量

我喜歡砍大一點(diǎn)，然后把它焯一下水，去除血沫。

小螺片泡發(fā)之后是比較柔軟有彈性的清洗干凈，把它改刀切塊，

大小呢隨你喜歡

海產(chǎn)品都有腥味的

先把雞肉和響螺片下鍋，蜜棗和習(xí)慣沖洗一下表面的糖分在煮，姜片也放下去

這幾樣?xùn)|西先煮一個小時

鐵棍淮山晚一點(diǎn)再放，一個小時后開蓋把淮山放下去

再煮30分鐘。出鍋前再放枸杞煮幾分鐘就好了最后放點(diǎn)鹽調(diào)味

一款清甜又滋補(bǔ)的響螺淮山枸杞雞湯就做好啦,喜歡的朋友們趕緊試一下吧。

第三道：菌菇烏雞湯

大家好，你們知道嗎，給身體進(jìn)補(bǔ)的最佳時間就是在秋季，所以今天來跟大家分享一個秋季滋補(bǔ)首選菌菇烏雞湯。

下面開始制作，首先準(zhǔn)備好適量的羊肚菌，雞松茸，竹筍，蟲草花，紅棗，黨參，沙參，然后再用清水將它們清洗一遍，洗干凈之后，再將它放到另外一個裝有清水的盆里浸泡一下。

再來準(zhǔn)備適量的烏雞

然后將它切成小塊因?yàn)槭庆覝模梢郧写髩K一點(diǎn)。

切好之后再將它冷水下鍋，加入蔥姜，然后開大火煮開，將它焯一下水，再將它撈出來洗干凈血沫，放到一個干凈的湯鍋里面

再將剛才洗好的材料連同泡材料的水一起倒到鍋里面去，蓋上鍋蓋，大火煮開，再改小火燉40分鐘

。

40分鐘過后再開蓋，加入適量的枸杞，然后再蓋上蓋子，再次煮它十分鐘

十分鐘過后就可以啦，再加入適量的鹽，雞精，然后再將它攪拌一下

一款超鮮超好喝的菌菇雞湯就做好了，你也來試試吧。

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