豇豆角的做法大全家常菜、豇豆角的做法大全家常菜視頻

大部分的蔬菜水果中都含有鈣，只不過(guò)是他們的含量不同而已，在日常生活中，家長(zhǎng)為了小孩長(zhǎng)高想了很多辦法，給他們喝牛奶喝鈣片等等，今天就為大家推薦一種常見(jiàn)的蔬菜，那就是豇豆：它是天然鈣庫(kù)，牛奶鈣片不如它，孩子隔三岔五吃1次，定能長(zhǎng)高！豇豆是一種物美價(jià)廉的食材，大家經(jīng)常在餐桌上見(jiàn)到它，但很少有人知道豇豆含有大量的鈣，甚至比牛奶還高，豇豆的做法也有很多，例如煎炒，涼拌等等，可以搭配的食材也很豐富。下面就為大家詳細(xì)介紹一下它！希望大家通過(guò)這篇文章更加了解豇豆！

豇豆炒粉

By 冬兒媽媽

配料：

豇豆 400克、粉條 適量、細(xì)香蔥 少許、蒜末 適量、精鹽 少許、味精 少許

烹飪步驟：

1.泡軟粉條

2.用鹽水焯豇豆

3.鍋中放油炒蔥花，放入豇豆。

4.放入粉條

5.炒制九成熟

6.放入蒜末

7.放入精鹽和味精調(diào)味，翻炒均勻關(guān)火。

8.開(kāi)吃了

烹飪小貼士：

1.豇豆俗稱(chēng)角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。豇豆分為長(zhǎng)豇豆和短豇兩種，屬豆科植物。豇豆屬豆科一年生植物。莖有矮性、半蔓性和蔓性三種。南方栽培以蔓性為主，矮性次之。

2.豇豆是蝶形花科一年生纏繞草本植物，小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長(zhǎng)5~13厘米，寬4~7厘米，頂端急尖，基部近圓形或?qū)捫ㄐ危瑑擅鏌o(wú)毛，側(cè)生小葉斜卵形;托葉卵形，長(zhǎng)約1厘米，著生處下延成一短距。

3.豇豆呈萼鐘狀，無(wú)毛;花冠淡紫色，長(zhǎng)約2厘米，花柱上部里面有淡黃色須毛。莢果線(xiàn)形，下垂，長(zhǎng)可達(dá)40厘米。花果期6~9月。

大家有什么長(zhǎng)高的小竅門(mén)嗎？

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