竹炭花生黑皮能吃嗎(竹炭花生黑色的能吃嗎)

在山東青島市南香港中路一寫字樓上班的魏女士經(jīng)常在附近的大超市買 “竹炭花生”當(dāng)零食吃，據(jù)她介紹，現(xiàn)在很多白領(lǐng)都喜歡竹炭食品，尤其是愛美的女士。記者了解到，有商家宣稱“竹炭花生”可以吸附體內(nèi)毒素，具有排毒養(yǎng)顏的功效，引得許多減肥女士追捧。但31日記者從青島大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心研究竹炭的專家口中得知，竹炭食品的排毒功效只是“看上去很美”，不僅不能排毒，多吃還對(duì)腸胃不宜。

記者近日在香港中路的幾家大型超市中看到幾種“竹炭花生”的價(jià)格在20元到50元不等，外包裝上的原產(chǎn)地都寫著中國臺(tái)灣。記者拿起一包看到，配料表上除了花生、棕櫚油、白砂糖，還加了一種叫“竹炭粉”的物質(zhì)。有些包裝上還寫著“健康養(yǎng)生、排出毒素”等字樣。超市的銷售人員告訴記者，來買“竹炭花生”的人挺多，大都是年輕女性，而除了竹炭花生外，其它竹炭餅干和竹炭面包的銷售情況也不錯(cuò)。

記者隨后在淘寶上搜 “竹炭花生”，出來5000多件產(chǎn)品，銷量最好的店家月銷量達(dá)到了9000件。記者聯(lián)系了一家青島銷售“竹炭花生”的淘寶店，工作人員也宣稱它能吸附人體內(nèi)有害物質(zhì)，凈化血液中的毒素，還有助于消化。

記者隨后買回“竹炭花生”觀察，一粒粒黑乎乎的花生外面包著的“黑殼”就是竹炭。這些竹炭究竟是什么？

青島大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心高級(jí)實(shí)驗(yàn)室馬兆立告訴記者，竹炭是一種碳化物，以竹子為原料加熱后得到的炭黑就是竹炭，外表和鍋底灰差不多，呈顆粒狀，有很多小孔。竹炭的表面積很大，屬于植物活性炭，具有很強(qiáng)的吸附性。“紡織業(yè)常將竹炭添加到纖維中，再做成毛巾、衣服等，增強(qiáng)吸汗性。”馬兆立說。（完）