爆米花如何散發(fā)香味兒-爆米花怎么能

爆米花應該很多人喜歡吧！特別是女生吧！在家沒事的時候看著電影就想吃點小零食！不止是在電影院才可以配著爆米花啊！自己在家做也一樣可以吃著爆米花看著電影啦！而且甜度可以自己調節(jié)！量多量少都可以！

By ALE—lin

• 玉米粒 150-200克
• 黃油或者玉米油 30克-40克
• 白糖 40克-50克

1、首先買一袋干玉米粒、500克我可以做三到四次了，而且每次一大鍋！

2、開大火！倒入黃油（沒有黃油用玉米油代替也可）先融化掉后、直接倒入白糖筷子加速攪拌溶解白糖到半溶解半透明狀時馬上倒入干玉米粒！一起攪拌！馬上轉中火！

3、蓋上鍋蓋后用一塊布蓋在鍋上，聽到鍋里有點動靜砰砰聲時，布包著拿住左邊跟右邊的鍋把手不會被燙到手！并且包住蓋子，爆的時候蓋子以防被彈開！時不時的搖鍋幾下，以防粘連糊底！

4、全程大概四到五分鐘左右！拿著鍋停幾秒搖幾下里面會一直爆，爆到差不多沒有聲音馬上關火！不要馬上開蓋！再等30秒完全沒有聲音了就可以開蓋了！滿滿一鍋呢！整屋都飄著爆米花的香氣！一下子就流口水了！

5、倒出裝超大碗里！一家人一起吃啦！一把一把的抓！又香又甜又脆！解饞啊！

第一：油不能過少，不然干玉米爆不開，留一半是未開的！ 第二：黃油融化后立即加入白糖攪拌半溶解半透明時馬上放玉米粒加熱玉米粒，不要等糖都燒變色變紅了才加！ 第三：新手不能一味的喜歡甜加更多的糖，我這個量是甜度夠了比較甜了！糖多了新手不好掌握火候爆出來容易焦！ 第四：布包著鍋蓋跟鍋手把，幾秒搖幾下鍋，均勻受熱、以防糊底，這個也比較關鍵！

益肺寧心，健脾開胃，利水通淋，防癌，降膽固醇，健腦

玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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