廣州黃鱔批發(fā)市場(chǎng)(廣州黃鱔批發(fā)市場(chǎng)在哪里)

近期，廣州人民在買菜這件事上又多了一個(gè)好選擇。8月24日，叮咚買菜正式進(jìn)駐廣州，首批開設(shè)14個(gè)前置倉，覆蓋海珠、天河、越秀、白云等區(qū)域，為前置倉周邊3-5公里居民提供“線上下單+最快29分鐘送菜到家”的食材解決方案。

要獲得“愛吃又會(huì)吃”的廣州人的認(rèn)可，對(duì)于生鮮平臺(tái)來說無疑是一大考驗(yàn)。叮咚買菜進(jìn)駐2周以來，憑借高品質(zhì)的商品和服務(wù)，在廣州迎來一波“開門紅”。數(shù)據(jù)顯示，叮咚買菜在廣州開業(yè)第一周銷售額即突破300萬，用戶訂單量周環(huán)比增長20%以上，單倉最高日單量已超2000單。

“沒有一只雞能活著走出廣州” 本地化品類受歡迎

8月底9月初，恰逢”開學(xué)經(jīng)濟(jì)”和中秋國慶”節(jié)前經(jīng)濟(jì)”升溫。為了滿足廣州市民的飲食習(xí)慣和時(shí)令需求，叮咚買菜對(duì)廣州區(qū)域的生鮮品類進(jìn)行了本地化的特色調(diào)整。

在食材方面，平臺(tái)增加了廣州市民愛吃的早茶品類以及雞肉分切類商品。在水果品類則新增多款高端商品，如增城番石榴以及智利青蘋果等進(jìn)口品類。此外，順應(yīng)當(dāng)?shù)厝藧垤覝牧?xí)慣，叮咚買菜在廣州還特別上架了水鴨、黃鱔、菜干、煲湯料等新品。

“沒有一只雞能活著走出廣州”，土腿、三黃雞、冷鮮雞爪等雞肉品類“不出意外”地成功俘獲廣州人的味蕾，位居肉制品銷量前列。同時(shí)，本地番薯葉、本地青通菜在蔬菜品類中也表現(xiàn)亮眼，單周銷出超上萬份。

大閘蟹“搶鮮”登陸 鮮活對(duì)蝦單周賣出超1.5萬斤

作為國內(nèi)首家出售活魚活蝦的生鮮電商平臺(tái)，叮咚買菜一直主打?yàn)橛脩籼峁磅r活到家”的水產(chǎn)品。在廣州區(qū)域，叮咚買菜上架了鮮活對(duì)蝦、鮮活鱸魚、鮮活鮑魚、鮮活大閘蟹等各色活鮮品類，這對(duì)于“鮮“字當(dāng)頭的廣州吃貨來說，無疑是一大福利。

數(shù)據(jù)顯示，叮咚買菜進(jìn)駐廣州后，活鮮每天都熱賣到斷貨，單周就賣出超1.5萬斤鮮活對(duì)蝦。而近期剛上市的長三角大閘蟹，也通過叮咚買菜的全程冷鏈物流，搶“鮮”登陸了廣州市民的餐桌，目前平臺(tái)在售的嘗鮮版母蟹，價(jià)格在19.9元-29.9元不等。

為了保障活鮮品類的品質(zhì)，叮咚買菜秉承“絕不把不好的菜賣給用戶”的價(jià)值觀，采取全面的7+1品控流程，對(duì)貨源生產(chǎn)、采購、分選中心、加工過程、前置倉、巡檢、分揀等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位品控。另外，針對(duì)廣州的高溫天氣，叮咚買菜還加強(qiáng)了菜品在儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)中的溫控管理，包括提高冷庫溫度巡檢頻率，在配送環(huán)節(jié)增加冰袋數(shù)量等措施，保證送到用戶手中菜品的安全和新鮮。

據(jù)了解，隨著業(yè)務(wù)快速發(fā)展，叮咚買菜在廣州的前置倉數(shù)量和服務(wù)范圍還在持續(xù)增加，未來將逐步實(shí)現(xiàn)廣州區(qū)域的全面覆蓋，為更多市民提供新鮮便捷的生鮮到家服務(wù)。

【作者】 趙兵輝

【來源】 南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方+客戶端

來源：南方+ - 創(chuàng)造更多價(jià)值