韓式烤肉在家怎么做—韓式烤肉在家怎么做的

By 李小貓

• 五花肉 適量
• 羊肉 適量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 姜 適量
• 韓國辣椒醬 1勺
• 糖 1勺
• 蘇子葉 適量
• 蒜、辣椒圈 適量

1、五花肉、羊肉切片。

2、姜切成絲。

3、放入料酒、生抽、耗油、糖、韓國辣椒醬，抓均勻。

4、腌制半個小時入味。（可以提前一天腌制，放在冰箱一晚更加入味）

5、制作醬料:辣椒粉、孜然粉、白芝麻、鹽，放入碗中，鍋中熱油，油熱之后倒入碗中，攪拌。

6、烤紙上刷油，把喜歡吃的食材平鋪在上面，刷上醬料。

7、烤箱提前預熱，180度25分鐘，中途取出翻面。

8、烤好裝盤。

9、辣椒切圈、蒜切片、蘇子葉洗好備用。

10、來一個蘇子葉，放上一塊大肉肉、辣椒和蒜包起來，一大口下去，太美味啦。

11、包起來，搭配著飲料，贊贊贊。

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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