貝母粉和梨一起蒸,貝母粉和梨一起蒸后像藕粉一樣能吃嗎

貝母蒸梨古來有之，你真的蒸對了嗎？此法在尋常人家也是時常會看到，尤其是家中有人干咳不舒服的時候，都會用這個法子。貝母在唐代之前就已經被用了很長時間了，其中《名醫別錄》，《神農本草經》都有詳細記載，而且在歷史的發展中，貝母也是扮演了很多重要的角色，一顆顆貝母，猶如一顆顆珍珠，為人類解除了多少苦難，民間就有諺語：貝母一袋谷一船，可見貝母的價值多么重要。

貝母最佳的采集時間是6月，采挖置麥麩中陰干，再熏制。7-9月苗未枯萎時采挖，帶泥曝曬或微火烘，隨時用竹、木器翻動，至表皮現粉白色時篩去泥士，裝入麻袋，輕輕撞去附土及老皮，再曬干即可。

了解了貝母之后，再來說說我們平時在用貝母蒸雪梨的時候，時間有沒有蒸過頭呢，如果時間太長，貝母的價值就完全不見了。現在，我們就一起來學學吧！

食材：

雪梨1個，太白貝母5克、糖適量。

制作方法：

1.雪梨削皮，將上半部分切下，將梨核挖去。貝母打碎。

2.將雪梨放入碗中，將糖、貝母放入挖空的雪梨中，然后將雪梨的上半部分再蓋上去，插一根牙簽固定住，大火燒開，轉小火再蒸30分鐘，放涼后服用。

蒸制時間是30分鐘，切切，不能時間過長，時間過長的話，貝母的價值就不復存在了。有的朋友會蒸一個小時，甚至像燉肉煨湯似的，兩個小時，這樣是不太好的。好了，今天分享就到這里了，本文乃本草食著原創文章，感謝您的閱覽，如果此文對您有所幫助，請點一個關注，點一個贊吧，您也可以把這個方法分享給身邊的親人和朋友。