十大豆腐設(shè)備品牌制造廠_全國(guó)前十強(qiáng)豆腐生產(chǎn)設(shè)備廠家排行榜

視頻加載中...

“都知道榆樹(shù)豆腐好吃，但由于難以保存，豆腐類(lèi)產(chǎn)品只能到當(dāng)?shù)仄穱L。新技術(shù)讓榆樹(shù)豆腐不僅走出榆樹(shù)，還走出了國(guó)門(mén)。”剛剛與韓國(guó)客商簽訂300萬(wàn)元人民幣的采購(gòu)合同，榆鄉(xiāng)豆制品有限公司負(fù)責(zé)人趙清雙更加忙碌了。

6月2日，在韓國(guó)首爾高陽(yáng)市KINTEX展館的5號(hào)展館內(nèi)，來(lái)自榆樹(shù)市榆鄉(xiāng)豆制品有限公司的干豆腐成了搶手貨。不僅與韓國(guó)客商簽訂了300萬(wàn)元人民幣的采購(gòu)合同，還與德國(guó)和印尼等國(guó)家的客商達(dá)成采購(gòu)意向。

“麻辣燙和火鍋在韓國(guó)都是非常受歡迎的美食，而干豆腐和凍豆腐正是其中原料之一。這次咱們榆樹(shù)的豆制品在展會(huì)一亮相，便以高品質(zhì)受到歡迎。”趙清雙說(shuō)，過(guò)去公司每?jī)蓚€(gè)月發(fā)1個(gè)集裝箱干豆腐，新訂單簽了之后，每個(gè)月就要發(fā)2個(gè)集裝箱。1個(gè)集裝箱重20噸，僅這一項(xiàng)，全年就有480噸榆鄉(xiāng)干豆腐出口韓國(guó)。

榆樹(shù)豆制品如何克服保存和運(yùn)輸問(wèn)題走出國(guó)門(mén)？

“新技術(shù)！”趙清雙介紹，20年前，趙清雙的豆制品加工還是小作坊式，也是毛驢拉磨、手工點(diǎn)鹵、推車(chē)售賣(mài)。2001年，趙清雙決定改變家庭作坊的格局。他清楚，豆制品是一種特別的產(chǎn)品，他的味道和原料、水等有著至關(guān)重要的關(guān)系。換句話說(shuō)，榆樹(shù)豆制品之所以好吃，除了傳統(tǒng)工藝外，最關(guān)鍵還是要用榆樹(shù)的水。正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，也讓榆樹(shù)豆制品無(wú)法走遠(yuǎn)，無(wú)法走出榆樹(shù)市。

怎么辦？

趙清雙先和親屬鄉(xiāng)鄰共同成立了榆鄉(xiāng)豆制品公司，引進(jìn)工業(yè)設(shè)備，先保證榆樹(shù)豆制品的質(zhì)量，然后再開(kāi)始提升產(chǎn)量。同時(shí)，趙清雙把精力投入到科研方面，他們開(kāi)始投入資金研究如何克服豆制品保存的問(wèn)題。

“我們榆鄉(xiāng)豆制品有限公司每年研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入就近80萬(wàn)元，已獲得2項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利和2項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利。從大豆脫殼、數(shù)控點(diǎn)鹵提升干豆腐品質(zhì)到充氮包裝，就是為了讓榆樹(shù)豆制品走出去。”趙清雙說(shuō)。

在榆鄉(xiāng)等企業(yè)的帶動(dòng)下，榆樹(shù)干豆腐成為長(zhǎng)春的十大土特產(chǎn)之一，廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。克服了保存問(wèn)題，也不用只在產(chǎn)地內(nèi)“打轉(zhuǎn)兒”了，可以銷(xiāo)往全國(guó)各地。只要打開(kāi)淘寶、京東等網(wǎng)上商城，搜索榆樹(shù)干豆腐，除個(gè)別地區(qū)，全國(guó)各地基本都可以實(shí)現(xiàn)包郵到家，在長(zhǎng)春的很多超市門(mén)店也有銷(xiāo)售。

據(jù)了解，現(xiàn)在榆鄉(xiāng)干豆腐目前每天產(chǎn)量約2.5萬(wàn)公斤，每年帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收1245萬(wàn)元。同時(shí)，榆樹(shù)干豆腐產(chǎn)業(yè)也帶動(dòng)了包裝、批發(fā)、零售及物流等相關(guān)行業(yè)發(fā)展，并激發(fā)了區(qū)域內(nèi)農(nóng)民種植大豆的熱情。

來(lái)源：吉林農(nóng)村報(bào)

作者：吉林日?qǐng)?bào)全媒體記者 孫翠翠

總編：隋二龍 石巍 韓鐵英

編輯：初慧