豆餅和什么一起炒好吃(豆餅?zāi)茏鍪裁炊怪破?

猜這是什么好吃的美食？你肯定以為這是炒土豆片，哈，你猜錯(cuò)啦！還是果子來告訴你吧！這是綠豆餅又叫小豆餅子，只有蘇北、山東一帶部分地區(qū)才能吃到這種美食哦~~先容我聲明一下，這種綠豆餅和其他地方所指的綠豆餅不是同一種美食。記得有一次果子曬了這道美食，被全國各地好多讀者炮轟，說我騙他們這明明不是綠豆餅是土豆片。果子今天就帶大家來了解下這種美食吧！

綠豆餅營養(yǎng)豐富，口感勁道，尤其是夏天食用非常好，可以去火，馬上就要立夏了，大家不妨多吃點(diǎn)它。要想做成這種綠豆餅需要先將綠豆去皮煮后加水加少許面粉調(diào)成面糊，然后將面糊倒入點(diǎn)豆餅的壺里，在一口大大的鏊子上，一排排點(diǎn)出豆餅面糊，煎上一會(huì)兒，豆餅子就形成可以出鍋了。然后可以通過煎、炒、燉等吃法來將豆餅子做成各種好吃的美食。小編今天做的這道美食就非常的簡單，只加了點(diǎn)豆瓣醬翻炒，味道就棒極了！下面果子給大家分享這道美食的做法，歡迎有這種食材的朋友們也來試試。

【食材】綠豆餅240克、蔥1棵、豆瓣醬1湯勺、醬油2茶匙

【做法】1、將所有食材準(zhǔn)備好，綠豆餅如果沒有，可以按照上面說的方法用去皮的綠豆磨成粉自制豆餅子

2、炒鍋加入油燒至5成熱，倒入豆瓣醬炒出醬香味和紅油來，

3、加入醬油繼續(xù)翻炒，讓顏色更加好看。

4、倒入豆餅子，快速翻炒2分鐘，

5、先嘗一下，如果鹽味兒不是太大，可再加入少許鹽，但不要加的太多，豆瓣醬本身就有咸味兒。

6、撒入蔥花，關(guān)火裝盤即可。

彈牙的醬香豆餅子就做出來了，特別下飯，大家不妨也試試這種美食的做法。

【小貼士】

1、豆瓣醬和醬油都是自帶咸味的，綠豆餅在烹飪后不用另外再加很多鹽

2、對(duì)于無肉不歡的人來說，還可以加點(diǎn)肉末一起炒，味道也是更棒的喲！

今天果子的美食分享就到這里，喜歡果子的美食歡迎關(guān)注我、點(diǎn)贊、收藏、分享。謝謝您的閱讀與支持！！！