面筋怎么炒好吃簡單、油面筋怎么炒好吃簡單家常

大學里吃的最多的就是青椒炒面筋蓋澆飯，3.5元的回憶

By 雨姍小主

• 面筋 2個
• 青椒 5個
• 菜籽油或色拉油 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 香醋 少許
• 水 少許

1、面筋撕成細條狀，清洗干凈

2、青椒洗干凈，去籽切成絲

3、鍋熱倒入適量油

4、油熱倒入青椒翻炒一下

5、倒入面筋一起翻炒

6、面筋翻炒均勻，如果面筋粘鍋，加入小許水，繼續翻炒

7、喜歡有湯汁的可以加入適量水，繼續翻炒3-5分鐘，青椒面筋快熟時

8、加入生抽、香醋、鹽進行調味，翻炒均勻，青椒面筋均勻上色就可以出鍋啦

9、加一碗飯，蓋上青椒面筋，就是美味的青椒面筋蓋澆飯了

青椒辣的可以用熱水先燙一下，或者像我一樣先下鍋炒，喜歡吃肉的可以放點肉絲，最后調味的時候也可以加點蠔油，我只放一些簡單的調料，吃食物本身的味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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