蜂蜜的歷史典故簡介-蜂蜜歷史

認識蜜蜂，大概是五六歲的時候。

我的老家在渭河邊上，應該是離渭河最近的小村莊，從家里走到河岸要不了幾分鐘，入眼所見的不止是黃濁渭水，還有大片大片的河灘沙土地。

春夏坐船，秋冬搭橋，那些場景早已經看不到了，但是會永遠留存在記憶深處，一群在渭河灘里瘋大的孩子，他們的孩子終究遠離了那片田野...

咳咳，有點跑偏了。

油菜花開了，養蜂人在河岸邊支起帳篷放蜂，小孩們去河灘玩耍時會抓蜜蜂，撕張作業紙疊成夾子套在指頭上，朝著油菜花上的小蜜蜂伸出魔爪，松開之后再舔一舔紙夾子，真甜。

后來，我爸買了瓶蜂蜜回來，用大可樂瓶那種塑料瓶裝的，這種瓶子在農村用途廣泛，無論是家里釀了醋要裝醋，還是去河灘下地干活要裝水，幾乎都是家家必備的容器之一。

呃呃，好像又跑偏了。

我對那瓶蜂蜜最大的印象是有結晶，聞起來的味道也不是太好，如果用現在的經驗評判，這種蜂蜜的常見問題有兩個：一是喂糖，二是水分，這些問題放在當前依然是重災區。

接下來的十幾年沒吃過蜂蜜，可能是和辣咸酸的個人口感有關，直到大學畢業參加工作了，國企工資不高但是福利還可以，拿著發的購物卡去逛超市，買的第一個商品就是蜂蜜。

一瓶好像是二十多塊錢，那時候晚上去廠區的操場跑步，跑完步回來沖上一大杯蜂蜜水喝，除了甜也沒什么其他香味，用現在的經驗來看絕對是濃縮蜜，如今白送給我都不會吃的。

自從辭職以后，開始了顛沛流離的生活，就再也沒買過蜂蜜。

晃蕩多年回到老家，無意間發現本地蜂產業的輝煌歷史，當時毫不猶豫的選擇了這行，健康養生也好，文史相關也罷，反正對學了四年的專業都沒這么熱愛，或許也是冥冥之中的歡喜吧。

這一干就是八年，從大型原料廠家到瓶裝蜜廠家，有些沒有招聘計劃是我硬找上門的，逐漸知道了蜂蜜原來分十幾種，造假從八十年代就開始了，還有蜂蜜行業自我革新的難度...

其實我現在所做的事情，曾經給很多蜂企老板都提過，規模大點的只是保留蜂蜜業務，重點轉移到房地產等新行業上了，規模小點的要從加工轉到天然，經營層面的跳躍可能會傾覆。

你以前說矛好，現在怎么又夸盾好？

如果想把蜂蜜做好，那么注定是做不大的，僅僅這一點就會讓很多人搖擺，但是這一點又是天然食材的基本屬性，相比意蜂蜜的體量和混亂程度，我出來之后只做傳統的木桶土蜂蜜。

沒品牌，沒渠道，誰來買你的蜜？所以秦嶺一白開始寫歷史人物了，寫秦嶺深山養蜂故事了，蜂蜜科普系列文章也有十來萬字了，無路可走之下走出來的這條路，沒成想差點讓自己變了一個人。

土蜂蜜的源頭是二十多戶山民，今年的蜜賣完了就等明年割新蜜，歷史人物逐漸越寫越深，他們也在告訴我草蛇灰線伏脈千里，自然山野和古往今來相交融，讓一顆浮躁的心變得平和而寧靜。

起承轉合，真心感謝各位助緣。

對于以后的想法也很簡單，畢竟自己只是一個個體戶，爭取覆蓋的山里人家再多些，賣蜂蜜是我們共同要面對的生活，蜜友也好，文友也罷，來寶雞了都可以帶你們過去轉轉。

蜂蜜改變了我，我也要給蜜蜂做點什么，一年多沒有好好寫蜂蜜系列了，也沒有同行罵我拆臺了，我也明白所得即所念了，就讓不同的事物在各自軌道上運行吧，陰和陽都屬于天道的運行范疇。

蜂蜜史話系列正式開啟，目前想著是分為兩大模塊，一是蜜蜂人文的歷史變遷，二是蜂蜜問題的具體答疑。不少朋友建議做視頻或者直播，秦嶺一白已經懶散隨性了，還是沿用文字來表述吧。

文字有味，可以搭建出多重感受空間。