秋葵白水煮多長時間—秋葵白開水煮幾分鐘

秋葵是這個季節(jié)正應(yīng)季的菜，《臺灣藥用植物志》中有過對秋葵的記載：“果實治喉痛，，小便困難?！?/p>

常吃秋葵可以保護皮膚、促進消化、對肝臟也有一定好處。

秋葵有很多種吃法，不過很多人喜歡白灼秋葵，然后蘸醬吃，做法不僅簡單，吃起來也比較原汁原味。

但也有不少人遇到一個問題，白灼秋葵雖然簡單，但是很容易吃起來不脆嫩。

所以今天，暖暖就要告訴你，關(guān)于白灼秋葵的幾個小訣竅：

白灼秋葵一定要用熱水，而且要水燒開后再下鍋。

如果冷水灼，秋葵高溫煮的時間會長，更容易讓營養(yǎng)成分受到破壞，而且口感也會不脆嫩。

白灼秋葵一定要完整一根放入鍋中，切開后會讓秋葵里面的營養(yǎng)都流失在水里。

告訴你喲，這些營養(yǎng)也是保護胃的重要成分。

白灼秋葵前，可以將秋葵先放到淡鹽水中浸泡10分鐘，可以保持秋葵翠綠的顏色。

煮秋葵千萬別超過1分鐘，開鍋后下入秋葵，1分鐘撈出后，你會發(fā)現(xiàn)秋葵的味道真的脆嫩。

暖暖在這里提供一個白灼秋葵的蘸醬，口感真的一級棒哦~

碗中放入蔥蒜末，少量白芝麻，1小勺鹽，1小勺辣椒油，幾滴香油，少許白糖，生抽攪拌均勻，淋在秋葵上，就能開動啦！