油面筋怎么做好吃又簡單視頻_油面筋怎么做好吃又簡單視頻教程

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1、香菇面筋煲是一款家常類菜品，制作原料主要有香菇、面筋、竹筍、雞毛菜等。

2、 今天老劉就來分享一下“香菇面筋煲”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

油面筋6只、提前泡發的香菇、小青菜

4、先把小青菜一切為二，香菇片成片，油面筋一切兩半。然后把油面筋、小青菜、香菇放入熱水鍋中，燙三十秒馬上撈出，瀝干水分備用

5、熱鍋倒油，先放入焯好水的三種食材翻炒片刻，再放入兩克蠔油、三克生抽、一勺白糖翻炒入味，再用水淀粉勾芡，最后再淋入少許芝麻油美味即成。這樣一盤鮮美爽滑的香菇面筋煲就做好了

6、菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值

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