魔卡少女櫻照燒雞腿飯做法;日式照燒雞腿飯的做法

照燒雞腿飯和日式肥牛飯 ~ 一定要學會自己做鴨 ~ 做法超簡單 再也不用花錢點外賣啦 ！

By 熊生家的小胖兒

• 雞腿 3只
• 腌制黃酒/料酒 適量
• 腌制研磨黑胡椒顆粒 適量
• 腌制姜片/姜絲 適量（ 如圖 ）
• 照燒汁生抽 2勺
• 照燒汁老抽 1/2勺
• 照燒汁蜂蜜 2勺
• 照燒汁蠔油 1勺
• 照燒汁清水 小半碗
• 煎制用姜片蒜瓣 適量

1、雞腿去骨 加入研磨黑胡椒顆粒 姜片 黃酒/料酒 抓拌均勻 腌制片刻

2、調制照燒汁 推薦比例 生抽2勺 蜂蜜2勺 蠔油1勺 老抽1/2勺 清水小半碗 攪拌均勻 待用 ??用之前 需要再攪拌一下 調料會沉底

3、煎鍋中倒油 加入姜2.3片 蒜瓣4.5瓣 放入腌制好的雞腿 煎制 先煎雞腿帶皮的一面

4、煎制過程中 注意翻面

5、雞腿煎至兩面金黃色 倒入調制好的照燒汁

6、轉中小火 燉煮 注意翻面

7、雞腿煮熟 煮入味 收汁

8、切開 裝盤 澆上湯汁

9、搭配米飯 超下飯 棒棒噠

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。