薏米祛濕三種人不能喝、薏米和什么一起煮去濕氣最好

每當(dāng)濕寒天氣，“薏米”這種食物就總是會出現(xiàn)在我們的朋友圈中，有人把薏米稱之為“除濕神器”；作為“美味，但是并不神奇的粗糧”，生活中建議大家常吃，同時也可以經(jīng)常用其泡水，但是“并不能抱有吃它能治病的幻想”，歸根結(jié)底它是一種食物，食物，吃了抗餓，品鑒可以補(bǔ)充營養(yǎng)素，也可以滿足我們對色香味的追求，但是它真心不存在“抗癌、降血壓”等神奇作用。明白了這件事，與您聊聊關(guān)于“薏米”的食用價值。

薏米，一種建議大家常吃的“基礎(chǔ)粗糧”。和我們最熟悉的大米相比，薏米當(dāng)中含有更多的蛋白質(zhì)和膳食纖維，另外其中的維生素E、B族維生素以及礦物質(zhì)鈣磷鎂等營養(yǎng)素的含量同樣可圈可點；很多人總是發(fā)現(xiàn)薏米的味道很“香”，這其實是由于薏米中蛋白質(zhì)的芳香族氨基酸和支鏈氨基酸的含量要高于小麥等基礎(chǔ)谷物。

• 最實在的好處—增加飲水量：

用薏米泡水飲用，其最實際的好處就是可以幫機(jī)體增加飲水量。現(xiàn)實生活中很多人存在“飲水不足”的小毛病，而這個問題就會導(dǎo)致人體出現(xiàn)便秘、長痘等干燥癥狀。用薏米泡水，美化味道，增添營養(yǎng)，以此就能增加每日的飲水量，躲避相關(guān)“干燥危害”。

• 豐富食物種類：

關(guān)注現(xiàn)代人的飲食“狀態(tài)”，很多人存在飲食單一的問題。豐富主食的食用品種，達(dá)成更加完美的“全面營養(yǎng)狀態(tài)”，這是一件“很有益的事情”。

• 增加膳食纖維的攝入量，促進(jìn)代謝，促進(jìn)腸道健康：

薏米中含有不少的膳食纖維，通過食用薏米粥或薏米水可以有效補(bǔ)充膳食纖維，從而就能促進(jìn)腸道代謝，增加排便，預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等問題，促進(jìn)腸道健康。

除了這些以外，任何一種的“添加攝入”都是營養(yǎng)素的靠譜補(bǔ)充，當(dāng)B族維生素、維生素E、礦物質(zhì)磷等物質(zhì)攝入的時候，這就可以預(yù)防相應(yīng)的營養(yǎng)素缺乏癥，作用值得推崇。

當(dāng)然，“薏米可以治病”的言論就不要再傳了，食物僅僅是食物，薏米也不例外；您喜歡吃，值得表揚；你和別人說吃它可以治病，并不建議，任何一種美味都有推崇之處，但過分神化就可能給某些人帶去麻煩。

• 與米飯、玉米同蒸（煮），靠譜的選擇：

生活中很多人單純食用大米、玉米等主食，建議各位可以將薏米與它們一同蒸著吃、煮著吃，達(dá)成“蛋白質(zhì)互補(bǔ)”的作用，利于蛋白質(zhì)的吸收。

• 雖然好，但不能過度食用：

薏米雖好，也需“適量進(jìn)食”，攝入過多很容易刺激胃腸，導(dǎo)致腹瀉等問題發(fā)生；建議每周食用薏米的次數(shù)不超過3次，也讓其他不同種類的谷物“亮亮相”。

• 泡薏米水，建議選擇“熟的”：

沖泡薏米水，一種很好的習(xí)慣，推薦為之，但要注意細(xì)節(jié)。泡水的過程中，建議大家選擇“煮熟或烤熟的薏米”，美化味道，降低食物中毒的風(fēng)險；當(dāng)然更建議大家直接“煮水”飲用。

• 兩類人不建議吃薏米：

其一，本身對薏米存在過敏問題的人群，應(yīng)避免攝入薏米，不給身體惹麻煩。

其二，胃腸本身比較敏感，或者存在潰瘍等問題的人群，應(yīng)該根據(jù)自己的實際情況煮爛后少量食用。

薏米，不錯的主食，健康的谷物，靠譜的泡水選擇。一種建議大家常吃的“基礎(chǔ)粗糧”，吃可以，但不建議神化，愿大家可以通過薏米汲取到優(yōu)秀的營養(yǎng)物質(zhì)。

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