雞蛋炒黃瓜東北叫什么-東北雞蛋炒黃瓜的做法

一道家常菜，口味超級(jí)棒！

By 花滿心

• 里脊肉 適量
• 鹽 適量
• 木耳 適量
• 料酒 1勺
• 大蒜 1整個(gè)
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 黃瓜
• 雞蛋，
• 胡蘿卜
• 白糖
• 蠔油
• 醬油

1、黃瓜，胡蘿卜切片，雞蛋準(zhǔn)備好，里脊肉里放一點(diǎn)蛋清，一點(diǎn)淀粉，一小勺料酒腌制一下

2、把雞蛋打散炒好盛出。再次放油，油六成熱下去肉片，肉片顏色發(fā)白盛出

3、鍋內(nèi)放油，下入胡蘿卜，木耳，黃瓜炒至斷生，倒入炒好的雞蛋和肉片。放入鹽，蒜片，生抽，白糖，水淀粉

4、出鍋

肉腌制一下口感軟嫩好吃

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