肉圓是哪里的特產(chǎn)、肉圓是什么做的

這個(gè)糯米肉圓是我家鄉(xiāng)特色菜，每逢春節(jié)家家戶戶都會(huì)做，家里辦酒席也是必點(diǎn)菜，關(guān)鍵步驟就是步驟三和五，我拍了小視頻，但沒(méi)法傳上來(lái)，有需要的親可以加我微信：chencheng88788

By 安然de廚房

• 五花肉 1000g
• 糯米 1000g
• 蔥末 適量
• 姜末 適量
• 鹽 適量
• 雞蛋 9個(gè)
• 雞精 適量
• 淀粉水 適量

1、糯米洗凈放置兩小時(shí)后上鍋蒸熟，也可以用電飯鍋煮。

2、等糯米飯放涼后，加入雞蛋、肉、蔥姜、鹽、雞精

3、拌上勁

4、準(zhǔn)備一碗淀粉水

5、手上蘸淀粉水，取適量飯團(tuán)搓成圓形放入燒熱的油鍋中炸

6、加入荸薺會(huì)更好吃

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