淡奶油打幾下就變豆腐渣了;淡奶油一打就成豆腐渣

昨天制作了奶油泡芙，其實里面的奶油是打發過頭的，擠的時候都是豆腐渣狀態，擠進泡芙皮里面都往外滲水，現場慘不忍睹。圖片里面也能看出奶油是豆腐渣的狀態。

實在痛心疾首，有點想扔了的沖動。

最后沒辦法，將所有泡芙扔進冷凍里面了。今天拿出來吃，卻是意外之喜！超級美味的泡芙雪糕哦~

大家做成功的也可以冷凍起來試試口感，跟外面賣的雪糕一樣美味，哈哈~