甜品店SWOT分析—甜品店swot分析圖

先看兩個案例，都是今天社群里出來的案例，都是競爭，但是我的建議是相反的，一個我不建議現(xiàn)在就打，按兵不動，一個是建議立馬開打，并窮追猛打。

為什么會有這種差異？這個尺度如何拿捏呢？

店員被挖，我在明，敵人在暗

這位老板是很厲害的角色，有5家服裝店，都開得很成功；也是社群的線下學(xué)員，去年開的甜品店也非常成功。雖然經(jīng)驗豐富，但這次兩個店員突然被挖走，看得出來，他有點驚慌，因為敵人在暗，貌似自己的底牌對方都知道。

競爭對手模仿自己，受到威脅

老陳好，好久沒來請教了，這段時間在搞店鋪的宣傳和熟食，由120單每天，做到了140。利潤在盈虧平衡點之上了，經(jīng)過半年的努力，終于能穩(wěn)住了。

回想過去，經(jīng)歷了很多，一個字，累。但不知不覺中也熬過來了，中間省略一萬字。

過年后，新問題來了，旁邊的對手也開始學(xué)我做起了早餐，雖然客單量，營業(yè)額上升了。

但這兩個星期感覺早餐的銷量下滑了，不得不防。原本以為過年后，對手就會退出，想不到還跟我死磕，這該如何應(yīng)對？

差異化競爭？如何做出自己的特色和發(fā)揮自己的優(yōu)勢？請老陳指點一二，萬分感激。

我說：對于這種情況，我覺得就應(yīng)該采取“攻”的策略，主動出擊。

因為對方在垂死掙扎了。如果你有能力，這個時候就是出兵打仗的好時候，打價格戰(zhàn)，早餐你弄個非常低的價格，持續(xù)至少一個月，他內(nèi)心就會開始崩潰，最后的希望就會失去。

去年，有個山寨我的店就開在我不遠(yuǎn)的地方，我本來是等著他慢慢死，沒想到他先跟我打價格戰(zhàn)，后來把我惹火了，就做了個半個月特價，等我再過去，發(fā)現(xiàn)他已經(jīng)轉(zhuǎn)讓了。

我認(rèn)為你不會虧，因為做早餐特價，會給你帶了人氣，其他產(chǎn)品正常賣，也會彌補(bǔ)因為部分產(chǎn)品特價帶來的損失。

打還是不打？關(guān)鍵要看成本

第一個案例不建議打是因為時機(jī)不對，打起來成本會很高。

對方知道自己的牌，而自己卻不知道對方的是什么底細(xì)？有什么優(yōu)勢？他們怎么怎么出牌？一概不知，這個時候如果就開始推廣和促銷，很容易造成浪費，而且很容易被對方看出破綻，本來是主動出擊的，最后變成被動回?fù)簟?/p>

開店是避免不了競爭的？尤其是生意好的店，周邊就會聚集各路來挑戰(zhàn)的人，新手都會感覺緊張，我現(xiàn)在都已經(jīng)很淡定了，我前年開的那家店，兩年時間里，不遠(yuǎn)處的一家店換了三波老板了，跟我都競爭關(guān)系，他們來了以后，我就做三點：

1，他們做大力度的開業(yè)活動的時候，我就接受沖擊，因為這是不可避免的。這個沖擊一般會有一個多星期。我店里營業(yè)額會下降20-30%。

2，這段時間分析敵我雙方的優(yōu)劣勢，看看需要做什么？你會發(fā)現(xiàn)，很多時候，你什么都不用做，因為對方弱爆了，等著他死就好了。

3，如果遇到比較強(qiáng)的，那也不用急，就看看自己的優(yōu)勢是什么，強(qiáng)不一定會贏，開店是一個綜合實力較量過程，把自己的優(yōu)勢發(fā)揮出來就好了。

去年，我周邊來了幾家大品牌店，都是一流大品牌，實力不可謂不強(qiáng)。一年過去了，我看對我也沒啥影響，我們的主力產(chǎn)品，運營方式都不一樣，他們做他們的，我做我的。

第二個案例建議打是因為這個時候時候出兵打的成功概率很大，是先勝后戰(zhàn)，是以強(qiáng)生弱，打起來成本最低，不會虧。打贏了，自己的營業(yè)額甚至?xí)蠓仙驗榇蛘痰倪^程中自己的知名度提高了。

競爭是要考慮成本的，什么情況下成本低：

1，知己知彼的情況下，不打亂仗，不浪費，如同第一位老板知己不知彼，成本就可能會很高。

2，敵弱我強(qiáng)，先勝后戰(zhàn)的情況下，敵人弱，反擊力度就弱，持續(xù)時間就短，成本自然低。