最簡單土豆絲餅的做法(做土豆餅用面粉還是淀粉)

簡單卻不失美味的土豆絲餅，非常受家人的喜愛！

By 美樂豬 【豆果美食官方認證達人】

• 土豆 1個
• 雞蛋 1個
• 中筋面粉 45克
• 清水 100克
• 椒鹽粉 少許
• 香蔥 1棵
• 鹽 適量
• 雞精 少許

1、土豆去皮洗凈，擦成絲放入容器中，加入蔥末，調入鹽和雞精，再加入椒鹽粉。

2、加入面粉和雞蛋。

3、最后加入清水，用筷子攪拌均勻。

4、鍋中加入油，倒入面糊，開中小火，慢慢煎至呈金黃色。

5、翻面，同樣用中小火慢慢煎至成金黃色即可關火。

6、出鍋切件即可食用。

7、美味可口。

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