電飯煲燉肉按哪個鍵_電飯煲煮肉用哪個鍵

相信大部分人是比較喜歡吃紅燒肉的，因為紅燒肉只要方法得當，做好了那么吃起來肥肉不膩，瘦肉不柴，咸香有味，滑嫩爽口。所以今天咱們就來教大家一個紅燒肉最簡單的做法，電飯鍋版紅燒肉。不需要放一滴水，也不需要事先把五花肉焯好。直接把五花肉倒在鍋里，然后加入各種材料燜煮一段時間，電飯鍋版紅燒肉就做好了。那么就一起去看一下這道電飯鍋版紅燒肉的制作教程吧。

【電飯鍋版紅燒肉】

【制作食材】五花肉，小蔥，生姜，食用鹽，白糖，生抽，老抽，啤酒

【制作步驟】

1、今天教大家的是一道電飯鍋版紅燒肉的方法，方法特別簡單，材料也很少。先把做電飯鍋版紅燒肉的材料準備一下。首先準備大概一斤到兩斤之間的五花肉，五花肉要準備肥瘦相間的。然后再準備一大塊生姜，三根小蔥。準備適量的食用鹽，白糖，生抽，老抽。最后再準備適量的啤酒，將上面提到的材料全部準備好了之后咱們就可以開始這道電飯鍋版紅燒肉的制作了。

2、先來處理一下五花肉，五花肉是肥瘦相間的，做出來之后非常香，先把五花肉放在清水中浸泡并清洗，洗凈之后瀝干水分，然后放到案板上切成小塊。就和咱們平常吃的五花肉的塊一樣大的就可以了，如喜歡吃大的，可以稍微切大一點，喜歡吃小的，可以稍微切小一點。

3、五花肉切完之后，咱們先把它放到一個大碗中備用。然后再把準備好的兩根小蔥打成蔥結，剩下的一根小蔥切成蔥花，把蔥結放到案板上，蔥花放到碗中，然后放到一旁備用。再把準備好的生姜切成片，生姜在切片之前一定要清洗并去皮。

4、準備一個非常干凈的空碗，然后向空碗中加入一勺食用鹽，再加入一勺白糖，加入適量的生抽，適量的老抽，然后倒一些啤酒進去。這些調味料的總量大概在2/3碗左右就可以了，然后咱們將所有的調味料都攪拌均勻。

5、咱們將切好姜片整齊的鋪在電飯鍋的鍋底，然后把蔥結放到姜片上，再將切好的五花肉全部均勻的鋪在電飯鍋內，加入咱們剛剛調好的料汁，然后將剩下的啤酒全部倒入電飯鍋內。啤酒的量以沒過五花肉為準。

6、倒上啤酒之后，咱們蓋上鍋蓋，然后按“香彈煮”鍵，一直燜煮到電飯煲自動跳到保溫鍵就可以了。咱們將煮熟的五花肉盛到一個盆中。盛五花肉的時候就不要用勺子一下全挖到碗中了，咱們用筷子一個一個地夾到碗中，然后再用勺子淋上適量的湯汁。最后再撒上咱們事先準備好的蔥花點綴一下，一道非常美味的電飯鍋版的紅燒肉就這樣完成了。

【小貼士】

1、五花肉塊不宜太大，但也不能太小。

2、如果你準備的五花肉比較多一瓶啤酒沒法沒過五花肉，那么就再開一瓶，一直到啤酒沒過五花肉為準。

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