粽子怎么做好吃又簡單;粽子怎么做最好吃

導語：最簡便的包粽子手法，粽子葉一卷一捏一蓋，做法簡單，新手包會

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。端午節快到了，超市和街邊賣粽子的也多了起來，又香又糯的粽子深受人們喜愛，買粽子的特別多，我看了下價格，超市里的散裝小粽子，也就是迷你型的，5塊錢3個，這3個小粽子也不如我自家包的一個粽子大，買上20塊錢糯米和10塊錢的粽葉能包3大鍋，吃起來那叫一個過癮。今天就和大家分享下簡單又好看的粽子包法，新手一看就會，包法簡單，裝米還特別多，學起來吧。

首先糯米和粽葉要提前浸泡一晚上，粽葉浸泡好以后再刷洗幾遍，我們當地主要用蘆葦葉。包粽子沒大家想象的那么復雜，只要記住最主要的一點不漏米，那么包起來就很簡單了。

關于粽子的形狀和餡料各地包法都不同，有三角粽、四角粽、六角粽，餡料有肉餡、豆沙餡、棗粽子等等，根據自己口味選擇即可，我最喜歡吃棗粽子了，純正的糯米香和大棗的香甜，簡單又美味。

第一種包法：三角粽子，也是最簡單的包法，把粽葉折一下，翻過來，像我圖片這樣，裝一勺米，大棗放中間，把米裝滿，葉子折過去，邊角不要漏米即可，用繩纏結實，一個三角粽就包好了。

第二種包法，也是我認為最完美的包法，裝米是三角粽子的2倍，形狀像金字塔一樣好看，把米裝滿，像我圖片這樣，然后看下面兩張圖，上面折成3個角。

粽葉折過來，捏嚴實，棱角分明，用繩子纏結實，特別是4個角的地方，不要漏米，最后把繩子系緊，一個漂亮的四角粽子就包好了。

不管是幾角粽子，一定要注意各個角的部分要包緊和纏緊，切記不要漏米，一旦漏米既影響口感又影響美觀，剛開始包會比較慢，包上4-5個就會很快上手的，按照我的方法，3分鐘就能學會包粽子，這兩種包法您更喜歡哪種呢？

煮粽子要把粽子緊密整齊擺入鍋中，表面壓上重物再加水，先加水的話粽子容易浮起，會導致米夾生，大火燒開，中火煮3個小時就熟了，一次可以多包一些，放冰箱冷凍保存，吃的時候加熱下即可，方便又美味。

粽子最簡單的2款做法，不漏米不夾生，手把手地教你，軟糯好吃。包粽子就分享到這里了，快點學起來吧，給家人包上一鍋香噴噴的粽子，健康又美味。如果您也有包粽子小技巧，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。

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