冰激凌果是什么水果—冰激凌果百度百科

前言

人心果：和“人參果”一字之差，粉絲遍布天下，很少人認(rèn)識(shí)

在我國(guó)經(jīng)典的神話故事《西游記》中，所出現(xiàn)的水果不多，其中讓無(wú)數(shù)人印象深刻的有兩種，一種是蟠桃，另外一種就是人參果。

特別是后面所出現(xiàn)的人參果，這種仙果讓見(jiàn)多識(shí)廣的孫悟空也很好奇，想要偷來(lái)解解饞，于是就因貪吃而闖禍了。

而在現(xiàn)實(shí)生活中，也確實(shí)有一種叫人參果的水果，前些年還被裝在模子里生長(zhǎng)，長(zhǎng)出了人形的“人參果”，在市面上都是論個(gè)賣，一個(gè)的售價(jià)還不低。

但是后來(lái)當(dāng)大家知道了人參果的“套路”后，這種水果也就逐漸跌落神壇了。

那大家可有聽(tīng)說(shuō)過(guò)和“人參果”一字之差的“人心果”呢？估計(jì)很多人對(duì)人參果有所了解，但是知道人心果的很少，而吃過(guò)的則更少了。

不過(guò)，別看它的知名度不高，可是粉絲卻遍布天下，只因它的樹(shù)干還是制作口香糖的原料，對(duì)于口香糖估計(jì)大家都吃過(guò)吧？

人心果是什么水果？

人心果是一種產(chǎn)自美洲熱帶地區(qū)的水果，因?yàn)樗墓麑?shí)長(zhǎng)得很像我們?nèi)祟惖男呐K，因此而得名人心果。

有些地方也根據(jù)它的果實(shí)很像柿子，而且在我國(guó)的寶島臺(tái)灣部分地區(qū)規(guī)模栽種，成為了地方特色水果，因此也叫它吳鳳柿、赤鐵果、奇果等。

人心果雖然是熱帶的水果，近些年在國(guó)內(nèi)南方部分地區(qū)也有栽種，其中主要是集中在海南、廣東、廣西、云南等小部分地區(qū)少量栽種。也就不奇怪，為何很多北方人不知道它了，就連南方許多人也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)、吃過(guò)人心果。

人心果是一種比較稀有的水果，它是屬山欖科喬木植物所生的果實(shí)，它的花果期是在4-9月份，果皮外面是褐色的，果實(shí)很像人的心臟，主要是紡錘形、卵形為主，里面還有扁扁的黑色的種子。

人心果不是人參果

雖然人心果和人參果只有一字之差，并且還聽(tīng)起來(lái)非常的相似。可它們卻是兩種不同的植物。

雖然它們的故鄉(xiāng)都是在遙遠(yuǎn)的美洲，同屬于熱帶水果，但人心果是土生土長(zhǎng)的北美洲水果，而人參果則來(lái)自南美洲的安第斯山脈，產(chǎn)地有較大的區(qū)別。

其次是人參果是茄科屬茄科類多年生雙子葉的草本植物。而人心果則是山欖科喬木植物，這一點(diǎn)的區(qū)別是非常大的。

最后，長(zhǎng)得也有區(qū)別。人參果的表皮更像是甜瓜、香瓜等瓜類，表面很光滑。并且內(nèi)部是沒(méi)有種子的。

而人心果則是一種水果，長(zhǎng)得像人的心臟，表皮不光滑，褐色像土豆一樣，摸起來(lái)很粗糙。里面還有數(shù)粒黑色的種子。

更值得一提的是，人心果在國(guó)際上的地位很高。這種水果因?yàn)楫a(chǎn)量低、種植的規(guī)模不大，只因它對(duì)生長(zhǎng)的環(huán)境要求很高，它還被列入了“世界最稀少水果”榜單前5名，同時(shí)還獲得了“十大珍稀的非洲水果”、“高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值水果”等數(shù)個(gè)榜單。

人心果的價(jià)值參考

有些人就會(huì)好奇了，既然名氣這么大的水果，為何在市面上卻見(jiàn)不到呢？并且還很少聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢？

在很多地方的確見(jiàn)不到人心果，只有在產(chǎn)地偶爾才能見(jiàn)到，并且售價(jià)一直不便宜，普遍都要40多元一斤，它是一種名副其實(shí)的“貴族水果”。

而人心果在市面上非常少見(jiàn)，也和這種水果的特性有很大的關(guān)系。都說(shuō)“心急吃不了熱豆腐”，而要吃人心果也是如此，要吃它就必須要有耐心。

這種水果還沒(méi)有成熟的時(shí)候，是不能采摘的，不然吃起來(lái)非常的難吃，又麻又澀的感覺(jué)和滋味。并且它還有一個(gè)特點(diǎn)，這種難吃的味道和感覺(jué)持續(xù)不是一會(huì)兒，一整天都會(huì)讓你難受。

因此要吃人心果，就必須等到它成熟以后，并且買回家以后還要等到把它放軟了，也就是有一個(gè)后熟的過(guò)程。

但是這個(gè)時(shí)候吃起來(lái)我，味道非常不錯(cuò)，果肉就會(huì)變得非常柔軟，味道香甜，就像是吃冰淇淋一樣，在國(guó)外還稱它為“冰淇淋果”。

同時(shí)人心果還有一個(gè)缺點(diǎn)，那就是不耐存儲(chǔ)。成熟以后的人心果，一般只能放兩三天，時(shí)間超過(guò)3天就會(huì)發(fā)酵了，吃起來(lái)就像是放壞了的梨子，有一股濃烈的酒精味，雖然能吃，可是味道卻大打折扣了。

再加上人心果對(duì)生長(zhǎng)的環(huán)境要求極其嚴(yán)格，只有局部地區(qū)才能栽種，而且產(chǎn)量又很低，所以即便是很多地方都有引種，并且它還是各種排行榜上的常客，可是卻一直沒(méi)有發(fā)展起來(lái)，也就是難以實(shí)現(xiàn)商業(yè)化種植。

但是它卻在另外一個(gè)領(lǐng)域混得風(fēng)生水起了。那就是人心果的樹(shù)干里面有很豐富的汁液，而這種乳汁卻是制作口香糖的原料。在墨西哥和西印度群島等一些國(guó)家有大量生產(chǎn)，常年出口到多個(gè)國(guó)家，主要是用來(lái)當(dāng)作口香糖的原料。

所以說(shuō)人心果的粉絲遍布天下，你們知道是為什么了吧。

結(jié)束語(yǔ)

既然人心果能常混跡各種排行榜，可見(jiàn)它的營(yíng)養(yǎng)方面是很豐富的，它含有豐富的蛋白質(zhì)、多種糖分、多種氨基酸，和維生素B1、維生素E，以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，尤其是人心果所含的硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。

而且人心果不光是可以當(dāng)鮮果來(lái)食用，還可以當(dāng)蔬菜，用它做菜的方法也很多樣，既能涼拌、炒菜，做湯、油炸等都是可以的，無(wú)論哪一種做法都具有很好的口感和食用價(jià)值。除此以外，它還可以加工成為果汁飲料、罐頭、果脯、果醬、果酒、蜜餞等多種產(chǎn)品，應(yīng)用非常的廣泛。

在近些年一些南方地區(qū)，還因?yàn)槿诵墓墓麑?shí)有特色，樹(shù)形好看、美觀又耐修剪，把它當(dāng)成了觀賞樹(shù)木栽種在院子里。

各位朋友們，你們見(jiàn)過(guò)，或者是吃過(guò)人心果嗎？感覺(jué)怎么樣呢？歡迎大家留言討論！