除濕粥用哪些煮最好—除濕粥有哪些

扁豆藥食兼優，素有“豆中之王”之美譽。中醫認為，扁豆性平味甘，具有健脾和中、消暑化濕的功效，適宜于暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少久泄、水停消渴、赤白帶下、小兒疳積等癥。伏天食用扁豆以制粥為佳，既祛濕，又補水，并給養，可謂一舉三得。

扁豆粥：白扁豆60克，粳米100克，同煮為粥。適用于脾胃虛弱、嘔吐、暑濕泄瀉、慢性腸炎、食欲不佳等人，最宜夏秋季食用，也可作為老年人的補益之品。

扁豆淮山粥：扁豆、淮山、粳米各100克，同煮粥食用。有健脾養胃、祛濕止瀉作用，適用于脾胃虛弱、食欲不振、大便溏薄、小兒消化不良等癥。

扁豆荷葉粥：扁豆30克，粳米50克，荷葉1張，白糖適量。將粳米與用水浸漲的扁豆一起放入鍋內，加水1000毫升，先武火煮沸，后文火煮至粥將熟時，把新鮮荷葉蓋在粥上，再煮片刻，然后?；?，悶3分鐘，將荷葉去掉，加白糖調和即成。本粥具有解暑化濕之功，對于暑熱嘔吐之癥有良效。

扁豆胡蘿卜粥：扁豆60克用水泡漲，胡蘿卜60克切絲，粳米100克洗凈，共入鍋，加水1000毫升，煮熟食用。本粥具有健脾和胃、順氣消積之效，適用于腸胃不和、食少嘔逆、脾虛泄瀉等癥。

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