西米的正確煮法視頻,西米的正確煮法視頻大全

昨天在超市逛了一圈，經(jīng)過詢問，才找到了西米，拿回家準備做個西米露。

于是開始尋找制作西米露的視頻，經(jīng)過挑選，大概掌握了基本的流程。

第一步，把水加熱，燒開后，把西米倒進去，邊加熱邊攪動，防止粘鍋底。

第二步，等到西米煮的還剩一點白點的時候，關火，燜15分鐘。

第三步，把西米淘出來，過冷水，西米露就做好了！

看似簡單，實際操作可不簡單啊！

我按照第一步熱水下鍋后，一直煮了二十分鐘，還沒有變透明，白色占大部分，繼續(xù)煮了十分鐘。

看著快沒水了，我就把西米淘出來，然后加涼水重新煮。這次看著西米上面白色越來越少，又煮了二十分鐘，停火悶十五分鐘。

然后打開鍋看了一下，就剩一點白點了，就又加熱水煮了十分鐘，停火，悶十五分鐘。

最后打開，看到透明的西米，終于熬出來了！

前前后后加起來，將近兩個小時，真的不簡單啊！