酸蘿卜燉老鴨湯圖片大全(酸蘿卜老鴨湯圖片大全)

每個周末都要煲湯來喝是我在廣東養成的習慣。但是家里人不太喜歡加些藥材和海鮮，所以單純的燉一點消暑開胃的湯。 一方面暖心暖胃，另一方面酸蘿卜也開胃，可以說是非常適合夏天的湯了。

By 白寶呢

• 鴨子 1只
• 酸蘿卜 350g
• 鹽 適量
• 老姜 一塊

1、鴨子洗凈，已經叫菜市場的阿姨剁成大塊了。

2、然后自己改刀成適合的大小，不要切太小。

3、把酸蘿卜切塊，老姜切塊。我用了兩個酸蘿卜，如果怕咸可以減量。

4、涼水入鍋，把鴨子放入鍋里，水汆一下。煮開即可關火。

5、汆好水的鴨子撈出來。

6、把鴨子和酸蘿卜和老姜一起放入電壓鍋里。摻水淹沒過食材。

7、選擇雞鴨模式，煲煮四十分鐘。

8、時間到了，等電壓鍋自動放氣，開鍋。香氣撲鼻，趕快乘一碗。起鍋前試試咸淡，可以適當加鹽。

1.起鍋前試試咸淡，可以適當加鹽。

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