咖喱飯土豆胡蘿卜的家常做法;只有土豆胡蘿卜可以做咖喱飯嗎

小時候看動漫 動漫里總是有校園祭 然后大家一起做咖喱飯，就對咖喱飯充滿好奇 長大以后自己經常做咖喱飯

By 愛妃廚記

• 米飯 1碗
• 土豆 200克
• 胡蘿卜 100克
• 食鹽 0.5克
• 玉米淀粉 3克
• 料酒 5克
• 食用油 15克
• 雞胸肉 一塊
• 洋蔥 半個

1、土豆，胡蘿卜切塊，我喜歡切大點，口感好。洋蔥切塊 切絲都可以。

2、雞胸肉切大塊，放玉米淀粉、料酒、黑胡椒抓勻，腌10分鐘左右（這一步口味較重的可以加一點點鹽哦）

3、燒熱鍋，放油，放雞胸肉炒7分熟。

4、加入土豆和胡蘿卜翻炒幾下。

5、加入熱水，沒過食材 大火煮開。（黑點點是腌雞肉的胡椒哦，我放的胡椒是自己研磨的，顆粒比較大）

6、大火煮開后，加入洋蔥小火燉10分鐘。

7、放入咖喱塊，（可以掰開再放比較容易化開），這一步可以關火攪拌，也可以開小火攪拌，直到咖喱完全化開。

8、出鍋，開造。如果家里有好看的米飯磨具就更好啦｜

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