適合癌癥病人吃的菜譜-腫瘤患者一日三餐食譜

2013年9月，李開(kāi)復(fù)對(duì)外宣布自己罹患淋巴癌四期，不得不停下手中熱愛(ài)的工作接受治療。

2015年2月13日，李開(kāi)復(fù)在微博分享抗癌成果，稱體檢結(jié)果良好，腫瘤已不明顯。

2015年6月30日，李開(kāi)復(fù)再次分享好消息：“最近兩次檢查都看不到腫瘤了?！辈⒋蛉ぷ约含F(xiàn)在是“李康復(fù)”。

從患癌到腫瘤消失，李開(kāi)復(fù)僅用了17個(gè)月便成功了，無(wú)疑是抗癌榜樣。

圖源：李開(kāi)復(fù)微博

患癌時(shí)，他說(shuō)：“身體在我多年來(lái)的摧殘之后，發(fā)出最嚴(yán)正的抗議，要我正視它的存在；在毫無(wú)防備下，我戰(zhàn)栗地感受到死神和自己離得那么近?！?/p>

而抗癌過(guò)程中，李開(kāi)復(fù)感悟頗多，他在網(wǎng)上分享了幾點(diǎn)自己的經(jīng)驗(yàn)心得，小艾特地整理總結(jié)出來(lái)，或許能夠幫助到正在抗癌的患者朋友們。

李開(kāi)復(fù)為了補(bǔ)償身體的虧損，并且能夠有足夠的免疫力抵抗腫瘤的侵襲，他為自己制訂了一份作息表：十點(diǎn)上床就寢，最遲不會(huì)超過(guò)十一點(diǎn)，經(jīng)常睡到自然醒，大約五點(diǎn)半到六點(diǎn)半起床，中午再舒服地睡上半小時(shí)到一小時(shí)的午覺(jué)。

如此，他可以保持一整天的精神飽滿，讓自己頭腦清醒。

對(duì)于睡眠能夠增強(qiáng)身體免疫力這一點(diǎn)，已有多種研究證明。然而大多數(shù)腫瘤患者有一顆“玻璃心”，他們?nèi)菀妆煌饨绲囊蛩馗蓴_睡眠，研究發(fā)現(xiàn)，惡性腫瘤患者睡眠障礙的發(fā)生率，是普通人群的2倍，為52.6%～67.4%，而失眠是最常見(jiàn)的問(wèn)題。

如何才能進(jìn)入睡眠，并且睡得好？失眠認(rèn)知行為治療（CBT-I）給出四步建議：

①減少在床上的時(shí)間，使之盡可能接近真實(shí)的睡眠時(shí)長(zhǎng)；

②無(wú)論前一晚睡了多長(zhǎng)時(shí)間，次日都在同一時(shí)間起床；

③只有在困了之后才上床；

④除非處于睡眠狀態(tài)，否則不留在床上（不賴床）。

另外，除去可控原因?qū)е碌氖咄猓恍┯砂┩?、或是癌?xì)胞侵襲引起的失眠，藥物治療必不可少。

很多患者擔(dān)心一旦開(kāi)始服用助眠藥，就會(huì)上癮。其實(shí)大可不必?fù)?dān)心，醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的個(gè)體情況，有針對(duì)性地給予相應(yīng)劑量的藥物，并會(huì)“隨機(jī)應(yīng)變”進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)患者逐漸能夠自主入睡時(shí)，也會(huì)逐步中止藥物使用。

睡都睡不好還去擔(dān)心成癮問(wèn)題，是否有點(diǎn)“杞人憂天“呢？

李開(kāi)復(fù)患癌前并不喜歡運(yùn)動(dòng)，而且對(duì)運(yùn)動(dòng)抱有一種“戲謔“的態(tài)度。而了解到運(yùn)動(dòng)對(duì)癌細(xì)胞的抑制作用后，他意識(shí)到是該做出改變了。

李開(kāi)復(fù)開(kāi)始放棄開(kāi)車，出行盡量選擇走路；每周爬山兩到三次，每周按摩靜脈兩次；做一些瑜伽、甩手功等有趣的運(yùn)動(dòng)。

他說(shuō)，“養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)習(xí)慣之后，我才體會(huì)到運(yùn)動(dòng)的好處真是冷暖自知……合適的運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)心血管彈性、增強(qiáng)心肺功能，還可以刺激大腦分泌多巴胺，讓人心情愉快?！?/p>

大量研究已經(jīng)證明，在癌癥診斷后，進(jìn)行身體活動(dòng)可以降低癌癥復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，合理體育運(yùn)動(dòng)不僅可增強(qiáng)體質(zhì)，而且有助于癌癥患者早日康復(fù)以及延長(zhǎng)生存期。

但是，難道所有運(yùn)動(dòng)都適合癌癥患者嗎？并不，癌癥患者選擇運(yùn)動(dòng)鍛煉要以“不勞累”為前提。

舉個(gè)例子，慢走。有人要說(shuō)了，慢走簡(jiǎn)單啊，不就走走走嘛……但是你知道要“走”到什么程度才適合嗎？

其實(shí)，癌癥患者選擇慢走，可以每天2-3次，每次15分鐘左右，注意“走”的速度，心率每分鐘110次-120次是最適合的，另外只要微微出汗即可，不需要大汗淋漓。

而除了慢走，太極、瑜伽、八段錦、游泳等都是比較適合癌癥患者的運(yùn)動(dòng)。

癌字三個(gè)口，預(yù)防癌癥，飲食的改變很有必要。李開(kāi)復(fù)向癌癥關(guān)懷基金會(huì)董事長(zhǎng)及養(yǎng)生專家陳月卿女士學(xué)習(xí)，分享了四道“抗癌食譜”：

健康飲食對(duì)腫瘤治療的作用，小艾已經(jīng)講過(guò)很多遍，如果李開(kāi)復(fù)分享的食譜材料中，沒(méi)有會(huì)導(dǎo)致自己過(guò)敏及不適的，大家可以嘗試讓家屬下廚，試試效果，也算是給自己換種口味。

生活中的李開(kāi)復(fù)一直是個(gè)很愛(ài)開(kāi)玩笑，富有幽默感的人，幸而即使是癌癥，也沒(méi)讓他忘記幽默。

他始終確定，幽默感是他對(duì)抗癌癥最鋒利的寶劍。

他說(shuō)：“我常想，我的治療與康復(fù)狀況可以進(jìn)展得如此順利，除了感謝臺(tái)灣最棒的醫(yī)療團(tuán)隊(duì)給我支持，以及家人對(duì)我的悉心照料，我天生的樂(lè)觀和幽默感，大概是我在生死關(guān)頭、命懸一線時(shí)，一次又一次地引領(lǐng)我走出困境、發(fā)揮自身療效的一劑良藥吧！”

醫(yī)學(xué)刊物《柳葉刀》曾經(jīng)發(fā)表論文稱，樂(lè)觀的精神可以讓你保持活力，至少可以抗擊癌癥。

這個(gè)研究跟蹤調(diào)查了72名乳腺癌病人長(zhǎng)達(dá)5年之久，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些對(duì)于病情采取“戰(zhàn)斗精神”的病人相比于那些感覺(jué)“無(wú)助”或者“無(wú)望”的病人活得更好，并且活得更久，仍有殘癌的癥狀也更少。

其實(shí)，知道自己得了癌癥，小艾想，無(wú)論是誰(shuí)都開(kāi)心不起來(lái)吧？一段時(shí)間的沮喪和無(wú)助在所難免，但是如果長(zhǎng)期沉浸在這種不良情緒中，不但不能改變既定事實(shí)，對(duì)后續(xù)治療也會(huì)產(chǎn)生消極影響。

《大眾衛(wèi)生報(bào)》曾刊發(fā)過(guò)這樣一則消息，湖南某地一位年僅49歲的陳姓男子，因陪同朋友去醫(yī)院體檢，順便給自已作了個(gè)腹部B超查體，結(jié)果發(fā)現(xiàn)肝部有腫塊，該男子懷疑B超有誤，第二天再次來(lái)到醫(yī)院復(fù)診，經(jīng)一系列檢測(cè)，最后確診為肝癌中晚期，該男子頓時(shí)如晴天霹靂，極度恐懼和絕望，回到家中不吃不喝，第三天清晨，家人卻發(fā)現(xiàn)他躺在床上已停止了呼吸。

中國(guó)工程院院士，著名腫瘤病因?qū)W專家程書(shū)鈞認(rèn)為：“如果心態(tài)好、飲食平衡、生活習(xí)慣健康，整個(gè)機(jī)體狀態(tài)就能保持平衡，這些潛在的腫瘤就不容易發(fā)展起來(lái)；如果遇到生活打擊或者經(jīng)常悶悶不樂(lè)，癌細(xì)胞可能就會(huì)迅速發(fā)生發(fā)展。”

隨著醫(yī)學(xué)技術(shù)的提高，“癌癥≠不治之癥”的觀念應(yīng)該普及。

其實(shí)治癌還要治“心”，患者自己要多分散注意力，把對(duì)癌癥的恐懼轉(zhuǎn)移到自己的興趣上，不要過(guò)分擔(dān)憂，同時(shí)要相信自己有足夠的意志力去對(duì)抗癌癥；可以多和同類型癌癥，已康復(fù)的癌友進(jìn)行交流，促進(jìn)康復(fù)。

而家屬更要經(jīng)常鼓勵(lì)患者，積極陪伴患者聊天、散步等，盡量不讓患者獨(dú)處，多與患者溝通，使患者保持心情愉悅。

對(duì)抗腫瘤是場(chǎng)持久戰(zhàn)，孤身一人很難挺到最后。小艾分享過(guò)很多抗癌成功的故事，也總結(jié)了名人們成功的抗癌經(jīng)驗(yàn)，就是希望通過(guò)這些能讓癌友們?cè)诳拱┱鞒躺?strong>少走一些彎路，多一點(diǎn)“陪伴”。

前路未知，希望這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)茏屇阕吆每拱┞返拿恳徊健?/p>

參考資料：

1、李開(kāi)復(fù).《患上癌癥后如何抗癌？我的抗癌心得》.2016-05-03.

2、何倩檸，陶玉倩，黃民，等.慢性失眠的認(rèn)知行為治療研究進(jìn)展[J].中國(guó)臨床藥理學(xué)雜志，2018，34(18)：2235-2237，2240.

3、姜桐桐,史鐵英.積極心理學(xué)在乳腺癌患者心理護(hù)理領(lǐng)域中的研究進(jìn)展[J].中國(guó)實(shí)用護(hù)理雜志,2018,34(16):1264-1267.

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