用爐子烤紅薯的做法_紅薯在爐子上怎么烤

最近，天氣變涼了，走出家門，大街小巷都散發(fā)著一股香甜的烤地瓜的香味。大叔推著電動(dòng)車，帶著一個(gè)大爐子賣烤地瓜，柴米每次到賣烤地瓜的小攤上，都會(huì)被那烤紅薯的香味深深的吸引，不由的想起小時(shí)候冬天用爐火烤紅薯的場(chǎng)景。

可是隨著現(xiàn)在物價(jià)的不斷上漲，烤紅薯的價(jià)格是越來越高，聽說今年都到7塊錢一斤了。買吧，又舍不得多買，還吃不過癮。

像柴米一樣，喜歡吃烤紅薯又舍不得買的小伙伴們，驚喜來啦！

今天柴米就教大家在家用電飯鍋?zhàn)灾瓶炯t薯！

其實(shí)想吃烤紅薯也不用非要出去買著吃，自己在家也可以做，既經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又干凈衛(wèi)生，關(guān)鍵做法也非常簡(jiǎn)單。就算沒有烤箱，也可以做出香甜的烤紅薯，個(gè)個(gè)流油，只要有紅薯就可以啦。

首先，準(zhǔn)備適量的紅薯。在挑選紅薯時(shí)，選擇表面光滑，沒有蟲眼，沒有黑點(diǎn)的。不要選擇太大的紅薯，太大的紅薯不容易熟。要選擇大小均勻的，如果大小差太多，容易出現(xiàn)小的熟了，大的還不熟的情況。紅薯清洗干凈后，用干毛巾把紅薯表面的水分擦干，然后用牙簽在紅薯表面插上小孔，這樣便于水分蒸發(fā)，熟得比較快。可以用牙簽多插一些小孔。

把紅薯放入到電飯鍋內(nèi)，擺放好。很多美食博主說電飯鍋烤紅薯不用加一滴水，我試過那個(gè)方法是不可取的，現(xiàn)在的電飯鍋都是智能電飯鍋，如果不加一滴水，不到10分鐘，電飯鍋就跳到保溫功能，紅薯根本烤不熟。紅薯放入電飯鍋內(nèi)以后，要加50毫升的清水，這樣電飯鍋工作時(shí)，鍋內(nèi)有水就不會(huì)立馬跳至保溫功能。再就是要掌握好水量，不要加多了，如果水加多了，就成了煮紅薯了，不但不會(huì)流油，因?yàn)榧铀啵t薯糖度也會(huì)降低。電飯鍋按煮飯鍵，等待電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳至保溫功能就可以了。

電飯鍋跳至保溫功能以后，再燜5分鐘，打開鍋蓋，這樣一份電飯鍋烤紅薯就做好了！水分也都蒸干了，鍋底部全是烤出來的紅薯油，打開鍋蓋就是香甜的烤紅薯的味道，吃著比外面烤的還好吃。常吃紅薯對(duì)消化特別好，不敢說它減肥，但是可以預(yù)防便秘。有的朋友吃不了紅薯，吃了就反酸水，燒心，這樣的朋友可以在吃紅薯的時(shí)候，吃點(diǎn)小咸菜，這樣就不燒心反酸了。

喜歡吃烤紅薯的小伙伴們，不要再花錢買烤紅薯了，沒有烤箱也可以自己在家做，個(gè)個(gè)流油，香甜，大家趕快動(dòng)手試試吧！

好啦，今天柴米的美食分享結(jié)束了，大家都學(xué)會(huì)了嗎？

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