紅燒豬蹄的做法 家常,紅燒豬蹄怎么做好吃的做法視頻

秋天了，就想著怎樣去貼秋膘，哈哈哈好吧，先補(bǔ)一補(bǔ)膠原蛋白吧。

By 炫色鸞樹z 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 豬蹄 2只
• 八角，桂皮 適量
• 老抽 適量
• 醋，糖，鹽，料酒 適量
• 姜塊 1塊

1、將油燒至七成熱，下入事先焯燙好的豬蹄翻炒！

2、將水氣炒干后，下入料酒，老抽，醋，糖，八角桂皮等繼續(xù)煸炒。

3、炒至上色后加入足量的開水，沒過食材。

4、大火在炒鍋中煮大約二十分鐘后轉(zhuǎn)入琺瑯鍋或砂鍋中，中小火燜煮至豬蹄軟爛即可加鹽調(diào)味食用！

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