四川沸騰魚的做法、沸騰魚怎樣做

「新派川菜——沸騰魚，是川渝地區(qū)的好吃嘴們研究出來的吃魚新方式。」味型醇和厚重、鮮香濃郁，以麻辣柔和、鮮、香、嫩、爽為特點(diǎn)。

沸騰魚的精妙之處，就在于“沸騰”二字。最后的淋油就是這道菜的獨(dú)門法寶，“滋滋滋滋...”，雪白的魚肉被高溫瞬間喚醒，在熱油中瞬間沸騰起來！味道鉆進(jìn)每一片魚肉里，一出爐，色香味俱全！由于被200℃的油溫沖刷過，各種佐料的味道很好地滲入進(jìn)魚肉里，吃起來麻麻辣辣又細(xì)嫩無比~舌頭都要打滑了！

今天小編三步教會你怎么做出美味、正宗的麻辣沸騰魚，一袋金宮麻辣沸騰魚調(diào)料能搞定。

各種配菜齊刷刷下鍋，不斷的入味。這時只有筷子與胃的戰(zhàn)斗 ，滿鍋底看起來辣椒紅亮養(yǎng)眼，品嘗起來是辣而不燥，麻而不苦。

“麻上頭，辣過癮”，吃上一口，簡直爽翻。

將片好的魚放在麻辣的鍋底里一滾，魚肉不一會就熟透了。

夾雜著鮮香的氣息撲鼻而來，簡直是吃貨們的狂歡！

脆爽的新鮮時蔬，配合著魚肉一起吃，香辣爽口，簡直是人間美味呀！

辣椒與花椒的碰撞結(jié)合的鮮美，麻、辣、鮮、香的味道就在這道沸騰魚的身上全都體現(xiàn)了出來。

自帶鮮香的魚肉 薄厚均勻

滿鍋底看起來辣椒紅亮養(yǎng)眼，品嘗起來是辣而不燥，麻而不苦。

脆嫩感也保持得剛剛好，微微卷起

嫩滑到稍不留神就會從筷子縫中溜走

送進(jìn)嘴里，又麻又辣的口感真是愛了

淋滿油汁的魚肉入口并不油膩

反而多了層特有的香氣， 辣勁十足

吃完后還忍不住嘖嘴回味這川渝滋味

金宮麻辣沸騰魚調(diào)料不僅可以做魚，還是一料多用的能手。

為了將這份美味傳承延續(xù)，龔永澤先生帶領(lǐng)[金宮川派味業(yè)]研發(fā)團(tuán)隊投身金宮麻辣沸騰魚調(diào)料研發(fā)數(shù)年，精益求精，深耕細(xì)作，終于成功研制出了濃縮川菜精華的金宮麻辣沸騰魚調(diào)料。金宮麻辣沸騰魚調(diào)料的成功研制為四川美食文化的傳承做出了重要貢獻(xiàn)。