淡菜怎么煮湯好喝,淡菜怎么做湯才好喝？

廣東天氣熱，吃這個(gè)爽口。

By 豬麥370

• 冬瓜 500g
• 瘦肉 200g
• 蝦米 30克
• 淡菜仔 40克
• 姜片 3片
• 香蔥 1根
• 鹽 一小勺
• 水 適量

1、所有材料

2、冬瓜切條，粉絲、淡菜、蝦米用冷水泡開(kāi)，瘦肉切條用姜絲、一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)米酒、一點(diǎn)淀粉和花生油抓勻腌20分鐘。

3、起鍋下油，放兩片姜，把蝦米淡菜放下煸炒出味，加水煮開(kāi)

4、水開(kāi)加冬瓜條和瘦肉再煮開(kāi)，然后加上粉絲煮三分鐘左右。

5、加點(diǎn)鹽和雞汁調(diào)下味，沒(méi)有雞汁可以不放

6、最后關(guān)火撒上蔥花

7、裝盤可以吃了，好吃，營(yíng)養(yǎng)均衡。

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌癥，腳氣病，高血壓、糖尿病，動(dòng)脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經(jīng)來(lái)潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生白瓜；

久病與陽(yáng)虛肢冷者忌食。

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