烤箱烤玉米的營養價值(烤箱烤玉米熱量高嗎)
2023-11-27 11:15:36
- 大家好，我是小吾，經常有農戶問我種玉米怎么選肥。這是個復雜的問題，要解決想它，首先要知道玉米是由哪些養分組成的
- 方法也簡單，把新鮮的玉米植株放在烤箱里烘烤，就會發現有蒸汽冒出，這部分就是水，烤到沒有水汽的時候，剩下的就是干物質。新鮮的玉米植株含水量一般為70%-95%，幼苗期、散花期、成熟期等各個時期的含水量會有變化，葉片、莖稈、種子的含水量也不一樣，葉片含水量較多，莖稈次之，種子最低，像玉米穗成熟時含水量只有30%左右。
- 干物質一般占5%-25%，這些干物質中碳氫氧和氮等元素形成的有機物約占94%，主要有粗纖維、蛋白質、脂肪、無氮浸出物，無氮侵出物又包括淀粉、單糖等
- 把干物質用火點燃，這些有機物就會揮發，等充分燃燒后，剩下的灰就是灰分，灰分約占干物質的6%，用化學的方法可以測出，里面含有k、o、cl、si、p、ca、mg、s、na等幾十種元素
- 正是這些養分組成了玉米植株，維持了它的正常生長，所以他們也被稱為營養元素，但需要注意的是，不是所有的營養元素都是必須的。目前可以確定的供玉米生長的必須營養元素有17種。分別是C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Cl、B、Mn、Cu、 Zn、Mo、Ni，
- 這些元素都是直接參與到玉米植株的生產，直接給它提供營養物質。如果缺少這里的某一種元素，玉米就不能生長；缺乏某一種后，就會表現出特有的癥狀，如缺鋅形成白化苗，而且其他的元素不能替代其作用，只有補充了這種元素后才能減輕癥狀或者消失。還有一些元素對特定的植物，讓其表現出這種需要，如si是水稻必須的，鋁是茶樹必須的。這些就有待于進一步研究了，可能很多是人們還沒發現的呢。
- 說回來這17種必須營養元素，有的在玉米植株體內含量比較多，如C、H、O、N、P、K，他們被稱為大量元素，有的含量相對較少，如Ca、Mg、S，他們則被稱作中量元素，剩下那些含量更少的被稱作微量元素，它們和大量元素至少差3個數量級。比如一片玉米地，要想玉米正常生長可能需要1000斤氮素，那么鋅有1斤就夠了。大家別看微量元素的用量少，它們同大量元素同等重要，而且他們的功能不可被替代。所以在是施肥上需要平衡供應、全面供應
- 這些必須營養元素功能被大致分為4種。1、是植物有機體的主要組分：C、H、O、N、S；2、是參與能量轉換反應：P、B、(Si)；3、是滲透物質及酶活化：K、(Na)、Ca、Mg、Mn、Ni和Cl；4、是傳遞電子Fe、Mn、Cu、Zn、Mo。
- 看完以上內容，相信大家對玉米是由哪些養分組成的，有了一定了解。但這不足以解答，種玉米怎么選肥的問題。因為這個問題是復雜的，我希望從最基礎的理論開始，結合實踐來深入地解答這個問題，后續會持續更新這方面內容。如果能給你帶來價值，記得關注，本期到這里，咱們下期見
