四年級(jí)下冊(cè)勞動(dòng)教育教案免費(fèi)(四年級(jí)下冊(cè)勞動(dòng)教育教學(xué)計(jì)劃)

我家的廚房

一，教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)的主要內(nèi)容是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)廚房里面的廚具，知道每個(gè)廚具的作用，并試著學(xué)會(huì)收拾廚房，而且學(xué)會(huì)使用廚具制作出相關(guān)的產(chǎn)品在實(shí)踐中，讓學(xué)生學(xué)會(huì)勞動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)享受生活

二，學(xué)情分析

在沒(méi)有學(xué)習(xí)本課之前，我已讓學(xué)生初步的去了解自己家的廚房，并拍照記錄用于本節(jié)課的學(xué)習(xí)材料，在學(xué)習(xí)本課之前，學(xué)生對(duì)廚房已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)，這都為本文的學(xué)習(xí)奠定了一定的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)

三，教學(xué)目標(biāo)

（一）知識(shí)與能力

1，讓學(xué)生初步的認(rèn)識(shí)廚具

2，知道每個(gè)廚具特有的功能

（二）過(guò)程與方法

通過(guò)實(shí)踐讓學(xué)生學(xué)會(huì)利用廚具制作產(chǎn)品

（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀

1，讓學(xué)生學(xué)會(huì)生活

2，讓學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)

四，教學(xué)重點(diǎn)與教學(xué)難點(diǎn)

（一）教學(xué)重點(diǎn)

1，認(rèn)識(shí)廚具

2，了解每個(gè)廚具的作用

3，學(xué)會(huì)用廚具制作產(chǎn)品

（二）教學(xué)難點(diǎn)

熱愛(ài)生活熱愛(ài)勞動(dòng)

五，教學(xué)過(guò)程

（一）導(dǎo)入 圖片導(dǎo)入

同學(xué)們剛剛看到的是老師在家里拍了自己家的廚具，在這里同學(xué)們看到了哪些廚具呢

生：看到了，電飯煲，還看到了電磁爐還看到了，炒鍋還看到了許許多多的配料

教師：沒(méi)錯(cuò)，以上都是在我們的廚房里面隨時(shí)可以見(jiàn)到的廚具，那么今天我們具體的來(lái)了解一下每個(gè)廚具，它有何作用？我們?nèi)绾卫眠@些廚具來(lái)制出我們喜歡的零食或者飯菜呢？

（二）電飯煲

電飯煲是用來(lái)干什么的呢？

學(xué)生回答，電飯煲是用來(lái)煮飯的飯

我們?cè)撊绾沃箫埬兀坑袥](méi)有什么流程

學(xué)生答，我們應(yīng)該先搖一定的米出來(lái)，洗一洗然后放適量的水到電飯煲里面就可以開(kāi)始煮米飯了，一般經(jīng)過(guò)四十五分鐘之后米飯就可以煮熟了，大家就可以把熟米飯拿來(lái)吃了。

教師：沒(méi)錯(cuò)，同學(xué)們說(shuō)的非常棒，那么我們來(lái)觀看一下具體的視頻，來(lái)看一下我們?cè)撊绾稳ブ竺罪埬兀坎シ乓曨l（讓學(xué)生直觀的感受到，煮米飯的整個(gè)過(guò)程）

（三）電磁爐

同學(xué)們，電磁爐又是干什么的呢？

學(xué)生回答，電磁爐，它有加熱的作用，在電磁爐上，我們可以做炒菜蒸菜等各種，反正加熱的都可以

同學(xué)們，我們?cè)撊绾蔚拈_(kāi)啟電磁爐呢？

學(xué)生回答，我們首先要插上電，然后按開(kāi)關(guān)鍵，然后調(diào)整到自己需要的功能，就可以操作了

同學(xué)們說(shuō)的都非常好，那么我們接下來(lái)呢，就用電磁爐和炒鍋來(lái)做一道菜，這道菜怎么做呢？

學(xué)生回答，首先，我們把電磁爐打開(kāi)之后，處于正常的工作狀態(tài)下，我們要把炒鍋放在電磁爐上面，然后保持把炒鍋擦干凈，其次放入適量的油，然后把前面切好的蔬菜放到炒鍋里面翻炒，此時(shí)我們要注意控制火候，避免被炒焦，一般到了20分鐘后，菜就會(huì)煮，炒熟我們就可以開(kāi)始拿來(lái)吃了

同學(xué)們，可真的太厲害了，老師廚房里的廚具呢？你們都會(huì)用啦，那么我們來(lái)看一個(gè)視頻，看一看人家是如何炒菜的。（播放視頻，讓學(xué)生直觀的理解炒菜的整個(gè)過(guò)程）

我們已經(jīng)了解了老師的廚房，那讓我們來(lái)了解其他同學(xué)家的廚房吧，展示同學(xué)們拍的視頻并且其中具體幾個(gè)廚具來(lái)說(shuō)一說(shuō)它們的作用，以及該如何使用？

六，小結(jié)作業(yè)

提示學(xué)生在廚房使用廚具是要注意的安全第一防止觸電，第二，防止被開(kāi)水澆燙第三防止被菜刀割傷

放學(xué)之后請(qǐng)同學(xué)們?yōu)楦改缸鲆坏浪麄兿矚g的菜

七，板書(shū)設(shè)計(jì)

我家的廚房

電飯煲電磁爐炒鍋

煮飯炒菜

安全用電小心割傷小心燙傷

八，教學(xué)反思

教學(xué)缺乏實(shí)踐性因此在播放視頻時(shí)應(yīng)讓學(xué)生全方位的觀察，該如何去做，并記住相關(guān)的步驟，特別是要記住安全防范意識(shí)的要點(diǎn)，教學(xué)之前需要大量的材料要去準(zhǔn)備，甚至可以帶方便的廚具到學(xué)校，讓學(xué)生實(shí)踐。