怎么制作蜂蜜柚子茶_怎樣制蜂蜜柚子茶

hello,我是穎涵 前幾天毫無預兆收到一個快遞 看了熟悉的地址知 道是曾經寄給過我一箱百香果的粉絲發來的 滿心感動本以為還是百香果 當時還對工作室小伙伴說我隔著箱子都聞到了百香果的味道 我要做成百香果口味的法式軟糖送給這位粉絲 結果打開發現是蜂蜜和柚子 那就改做蜂蜜柚子茶送回給她吧 按照這種做法做的蜂蜜柚子茶一點都不會苦哦 想知道我的小竅門就接著往下看吧

By 穎涵的快廚房 【豆果美食官方認證達人】

• 柚子 1個
• 蜂蜜 大量
• 老冰糖 200克
• 鹽 適量
• 檸檬 1個

1、玻璃罐燙煮消毒晾干備用

2、柚子清洗干凈表皮撒鹽搓洗 清水沖洗干凈

3、片掉柚子皮白色軟軟的那層皮不要只要黃色的表皮

4、刀功不好怕便不干凈的話那就再來把柚子皮煮一煮吧 煮到發軟即可

5、這個時候軟軟的就十分好操作了 去除白壤 （千萬要小心別傷到手哦）

6、黃色表皮切絲撒鹽攪拌均勻 可以腌制一晚

7、腌制好的柚子皮清水反復清洗至無咸味 （多洗幾遍之后嘗一嘗哦）

8、柚子果肉去皮去籽掰碎

9、果肉煮一下也是去除苦味的關鍵 煮沸撈出

10、200克老冰糖加適量清水煮化

11、放入果肉和果皮攪拌均勻

12、小火慢慢熬煮至果肉透明 要時不時的攪拌防止糊底哦

13、半顆或一顆檸檬壓汁

14、湯汁蒸發差不多果肉透明且顏色加深時倒入檸檬汁 繼續蒸發水汽翻炒至粘稠

15、晾涼后加入蜂蜜攪拌均勻 （蜂蜜可以根據柚子肉量分幾次攪拌放入至適當比例）

16、裝瓶就好啦放入冰箱冷藏 剛做好還有些稀 放入冰箱冷藏一陣就變得粘稠啦

17、晶瑩剔透又黃澄澄的看著就很不錯吧

18、用來沖水喝滿滿的溫暖感 一口口果粒喝起來也十分滿足

一點都不會苦的蜂蜜柚子茶很簡單哦 我在微博等你們來 @穎涵的快廚房 交作業哦 記得在同名超話交作業呀 每個月都會抽取優秀作業送福利呢

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