燒餅烤箱圖片及價(jià)格_烤燒餅的烤箱圖片大全
咸香酥脆又簡(jiǎn)單，用量精確到克，廚房小白輕松上手~ 視頻菜譜更加完善，再也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)啦！ 層層酥脆不油膩還帶著芝麻的香氣，因?yàn)楹康停竞靡粻t放冰箱里可以好幾天，每次吃的時(shí)候烤箱低溫加加熱又會(huì)恢復(fù)酥脆，給幾個(gè)朋友嘗過(guò)大家都說(shuō)很好吃~ Tips： 1.本菜譜為6只的量，如需多做請(qǐng)用量自行翻倍 2.面粉均為普通面粉，如果家里沒(méi)有，請(qǐng)把高筋面粉和低筋面粉進(jìn)行1:1的比例混合后使用 3.不同品牌的面粉吸水吸油的程度不一樣，面團(tuán)硬度和餃子皮差不多，油酥和酸奶的稠度差不多，舀起一勺滴落是有紋路的，請(qǐng)靈活的添加或減少適量面粉 #豆果10周年生日快樂(lè)#
By 北童食記
- 面粉1(面團(tuán)用) 150克
- 熱水(不燙) 90克
- 面粉2(油酥用) 55克
- 植物油(油酥用) 40克
- 鹽 2克
- 芝麻油 少許
- 黑芝麻(撒表面) 用多少放多少
1、如圖所示準(zhǔn)備工具
2、準(zhǔn)備一個(gè)容器倒入150克面粉
3、倒入熱水90克（和體溫差不多）
4、刮刀攪拌成團(tuán)，
5、沾一點(diǎn)植物油涂在面團(tuán)表面
6、蓋上保鮮膜靜置一會(huì)兒
7、準(zhǔn)備油酥，如圖混合
8、加入鹽
9、加入一點(diǎn)芝麻油提升味道
10、輕揉幾下整形
11、蓋保鮮膜松弛10分鐘
12、雙手壓幾下左右前后搟開(kāi)
13、翻過(guò)來(lái)?yè){一遍更均勻
14、厚度約2毫米
15、分點(diǎn)放上油酥再涂抹相連
16、留出上方一條不涂
17、從下往上卷起來(lái)
18、卷到?jīng)]油酥的位置
19、輕拉起面皮把接口捏緊
20、捏緊兩端
21、均勻分成6份，把面團(tuán)擰斷，每個(gè)捏緊兩端
22、取一個(gè)面團(tuán)用搟面杖豎著壓一下
23、前后搟開(kāi)上下對(duì)折
24、如圖前后搟幾下
25、順時(shí)針旋轉(zhuǎn)90度
26、前后搟開(kāi)
27、上下對(duì)折
28、繼續(xù)搟開(kāi)
29、再順時(shí)針旋轉(zhuǎn)90度
30、前后搟開(kāi)如圖，盡量搟成圖中的狀態(tài)
31、最后一次上下對(duì)折
32、按幾下接口處，一個(gè)就完成了
33、刷子均勻刷水
34、直到表面起漿
35、撒上黑芝麻用手拍一拍，高處撒更均勻
36、上下火200攝氏度，不用預(yù)熱烤20分鐘，具體還要看自家烤箱的溫度，第一次烤的話多觀察
37、烤到圖中的顏色程度就可以了 酥脆低油，太好吃的一款主食
一次吃不完下次復(fù)烤溫度大約是150攝氏度不預(yù)熱10分鐘 還有不明白的給我留言哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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