香菇燉雞需要放什么調(diào)料-香菇燉雞要哪些調(diào)料

今天中午做了香菇燉雞，感覺(jué)比外面賣(mài)的還要美味，好好吃，很下飯。

By 輕舞飛揚(yáng)2017

• 雞腿 1個(gè)
• 干香菇 一把
• 姜 1適量
• 蔥 適量
• 料酒 2湯匙
• 食用油 適量
• 醬油 適量
• 香葉 2片
• 八角 1個(gè)

1、準(zhǔn)備材料。

2、雞腿處理干凈，斬成小塊兒。加入適量醬油腌制一小時(shí)，我用的是干香菇要提前泡發(fā)，

3、起鍋，鍋內(nèi)放入適量食用油，放入蔥花，姜片，八角，香葉煸出香味。

4、然后倒入雞塊兒翻炒一會(huì)兒，

5、炒至顏色變深。

6、然后將雞塊兒倒入鐵釜飯煲，加入適量料酒，加入切片的香菇，少許水，設(shè)置蒸煮15分鐘，也可以用炒鍋繼續(xù)煮，時(shí)間和火候上自己掌握好。

7、工作完成后，整個(gè)廚房都彌漫著香氣，口感和味道也好極了。

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