骨肉相連除了油炸還能怎么做,骨肉相連除了炸還可以怎么吃

清明節(jié)假期眼看進入了倒計時，你們的假日春游景點，還有美食餐單，都準備好了嗎？我作為一個專門研究輔食的老媽子，春游建議確實給不了太多了，但是假日美食，我可真在行啊！

要不趁著假期多做點好吃的肉肉，真說不過去。

先給你們提前劇透一下，我明天打算再給兒子做一次的雞肉串，長相上，有點像外面賣的“骨肉相連”，但我這個啊，可是更健康、更容易咀嚼的寶寶版。

尤其是愛吃肉的娃，把雞肉串一端上桌，你根本不用說，他就能一串接著一串的吃到停不下來。

操作上，這個雞肉串是既不用油炸，也不用烤箱的，鮮香四溢的味道，一口平底鍋就搞定了。滋味嘛，我說了你也一定要自己去體會一下，那種又香又嫩，回味無窮的感覺！直接一口一口的擼著串兒吃，特別的過癮。

· 參考月齡 ·

18個月以上，對食材不過敏的寶寶

· 食材準備 ·

雞胸肉150克

淀粉8克 / 圣女果3個 / 雞蛋1個

輔料：油 / 番茄醬1勺 / 醬油1勺 / 鹽

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食用量

01

先將雞胸肉切著切成小片狀。*除了雞胸肉，你們還可以用雞腿肉，或者豬肉、牛肉什么的，做出各種口味的肉串。02

在肉片里面，放入蔥段、姜片、鹽，充分抓拌均勻。*蔥段姜片和肉片一起腌制，可以很好的去除肉腥味，最好不要省略。03

雞肉片放好，腌制10分鐘左右。04

將雞蛋打入碗中，加入普通淀粉，充分攪拌均勻。05

等到雞肉片腌制完成后，串入竹簽，表面再均勻地裹上一層蛋液，這樣口感就很嫩了。*這種串串的造型，寶寶們都特別買賬，但是孩子吃的時候，你們一定要在旁邊看護下，注意安全哈。*如果小寶寶們也想吃這個雞肉片，咱們就不用串起來了，直接加后面的茄汁一起翻炒，當做一道菜搭配主食，也是非常可口的。06

鍋中刷油，制作好的雞肉串擺入鍋中。07

用中小火，煎至肉串兩面都變成微黃上色的狀態(tài)。08

這時候咱們來調(diào)個茄汁：圣女果放入大碗中充分搗碎。*圣女果或者普通的番茄，都可以，茄汁的味道是酸酸甜甜的，孩子更有食欲。09

碗內(nèi)繼續(xù)加入番茄醬1勺、醬油1勺、清水大約50克，將所有食材攪拌均勻。10

調(diào)好的茄汁淋入鍋中，讓每個雞肉串都被醬汁包裹著，最后收個汁，就可以取出來了。11

怎么樣，操作起來是不是真的不復雜？而且它是那種吃起來不會腥，但又特別嫩特別香的味道。我覺得你們放假的時候，也可以在家給孩子做一次，真的試過就會愛上啊！