買土豆的故事素材(買土豆的故事素材視頻)

文：胡海澤

我的記憶中，六七十年代每天一日兩餐的飯菜以洋芋為主。早上十一點(diǎn)左右的一頓飯離不開(kāi)洋芋，洋芋菜、洋芋焪焪。隔幾天煮一大鍋洋芋，煮洋芋時(shí)放一小瓷盆二面，洋芋煮熟后先挑好的吃，吃飽后，剩余的大一點(diǎn)的洋芋剝皮用鐵勺在鍋中與蒸熟的二面搗碎和勻，便做成了焪焪（焪焪以這種做法為多，還有一種做法是將洗凈的洋芋用擦子擦成細(xì)條狀伴上面蒸熟），第二天用清油或豬炒著吃就是中午飯了，洋芋皮和不好的次等及小洋芋留給豬吃。中午飯多以洋芋為主，到了晚上才吃一頓和著一半洋芋一半面葉調(diào)著酸菜的飯或白菜菜疙瘩。吃上一頓放有臊子的碎面葉飯（把這種飯稱肉面茄）時(shí)權(quán)當(dāng)改善生活，至于臊子面或漿水面只有來(lái)至親至友或過(guò)節(jié)過(guò)年時(shí)才能吃上。

當(dāng)時(shí)絕大部分人家的飯菜是這樣，六七口人的家庭有大半窖洋芋就有生活的底氣，不會(huì)為挨饑受餓發(fā)愁發(fā)慌。青黃不接時(shí)聽(tīng)到為一日兩頓飯而犯愁的人發(fā)出“一天等不到太陽(yáng)落山”的唉嘆！

時(shí)光到了八十年代，人們的生活有了很大改善，一日兩頓飯以面為主了。這樣，大多人家的洋芋就有了剩余。開(kāi)春，吃不上的洋芋開(kāi)始糶了。

記得大約在八三年的四月份，我從百里之外工作的學(xué)校回家，正好趕上第二天要去臨洮糶洋芋。我到家時(shí)已到了黃昏時(shí)分，將要糶的洋芋已裝好在幾個(gè)麻布長(zhǎng)口袋中。夜深不到12點(diǎn)，洋芋裝在兩輛架子車上，我與三哥、四哥五哥就出發(fā)了，和我們弟兄關(guān)系甚好的育紅之父牽著騾子翻山過(guò)河送我們到了二十里之外的高家窯公路上，隨后他牽著騾子返回了。我們四人拉著兩架子車洋芋向城里奔去。

那時(shí)把去臨洮叫進(jìn)城，八零年寒假三哥的好友用自行車帶我去臨洮看眼睛時(shí)，記得在南門附近還有殘留城墻。時(shí)隔四十多年，把去臨洮說(shuō)進(jìn)城者只有六七十歲的人偶爾還說(shuō)。我們輪換拉著架子車，一人坐洋芋口袋上，在公路上小跑。隱約記得公路好像由原來(lái)的沙路變成了柏油路。早上廣播中報(bào)七點(diǎn)時(shí)，接近南門了。

來(lái)到西門外的大市場(chǎng)，糶洋芋者足有上百人。一了解行情洋芋每斤四分錢。心想啥時(shí)間才能將兩架子車洋芋賣完呢？還是個(gè)未知數(shù)。于是我便去臨洮師范的大灶看要洋芋不？來(lái)到師范，找到管灶者問(wèn)洋芋要不，并說(shuō)洋芋好，個(gè)頭大，若要我去拉來(lái)。他說(shuō)不要拉來(lái)，他來(lái)市場(chǎng)看，并說(shuō)洋芋價(jià)每斤四分五。于是，我快速返回市場(chǎng)，拉著兩架子車洋芋再次來(lái)到臨洮師范找到管灶人。他看了洋芋，當(dāng)即過(guò)了秤秤。我們將洋芋口袋抬入地下室，管灶者未下來(lái)。當(dāng)?shù)寡笥髸r(shí)，我發(fā)現(xiàn)每個(gè)口袋口有為數(shù)不多的大洋芋。暗自慶幸管灶者沒(méi)下來(lái)，倒了洋芋，快速出了地下室。兩架子車洋芋糶了三十多元不到四十元，具體多少錢？準(zhǔn)確數(shù)忘了。但每斤四分五至今還清楚記得，三十多元，這已是我當(dāng)時(shí)一月工資的多半了。

太陽(yáng)西沉?xí)r，拉著空架子車返回到了松樹溝常家坪村最北的社宋家磨。這時(shí)，小腿隱隱作痛，只想停下來(lái)歇歇。還要翻越近十多里的山路，才能到家。如何到家的，是騾子接來(lái)了，還是沒(méi)來(lái)？記憶模糊了。

時(shí)隔四十年了，一天徒步往返120多華里。回想起來(lái)，勞苦中夾雜著幸福，而更多的是幸福的記憶！

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