重慶小面正宗做法;重慶小面面條的做法和配方

四川的面食麻辣鮮香，相信好多人都很喜歡，今天就做重慶小面，面的多少根據(jù)飯量大小決定，調(diào)料麻辣程度根據(jù)自己口味來掌握 材料： 面條、青菜、豬油、辣椒油、醬油、花椒油、鹽、味精、蔥花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎

By HHLove

1、先調(diào)味，一小勺豬油，這是小面如此飄香的秘訣

2、味精調(diào)味，不喜歡的可以不放

3、根據(jù)個(gè)人口味再加入辣椒油、蒜末、蔥末、醬油、花椒油、芝麻等。

4、準(zhǔn)備青菜和面條（最好用細(xì)面）

5、煮面和青菜，記住面要煮的軟硬適中哦~

6、將面和青菜撈出，放入有醬料的小碗中，再撒上花生碎~

7、一碗地道的重慶小面就做好啦~

8、端過來，開吃~

9、看著就已經(jīng)口水直流了~

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