怎么做牛尾湯好喝有營養、怎么做牛尾湯好吃

By 小雨點269

• 牛尾 5塊
• 牛腿骨 5-6塊
• 馬鈴薯 1個
• 胡蘿卜 1根
• 姜 3-4片
• 蔥 2根
• 老酒 適量
• 鹽 適量
• 白胡椒粉 適量
• 蘑菇精 適量
• 筍干 少許

1、牛尾和牛骨加水，加姜片和蔥段汆燙撈出洗凈備用

2、馬鈴薯和胡蘿卜切滾刀塊放入電壓力鍋

3、加入汆燙洗凈好的牛尾和牛骨（滿滿的，我家孩子超愛的）

4、加入莫過食材的水

5、按煮湯鍵，壓個55分鐘（我家喜歡軟爛的口感，喜歡有嚼勁的時間可自行調整）

6、把煮好的牛尾湯倒入保鮮盒，放冰箱冷藏一夜，第二天挖掉表面的一層厚油（不怕油膩的寶寶們可以省去這步）

7、像這樣就可以了

8、倒入鍋內加蔥白段煮開

9、根據自己的口味加適量鹽

10、加少許白胡椒粉

11、加適量蘑菇精

12、加少許筍干（沒有可不加）

13、撒上蔥葉就可以了

14、一道簡單又好吃的牛尾湯就做好啦！

牛尾性味甘平，富含膠質、多筋骨少膏脂，風味十足，能益血氣、補精髓、強體魄、滋容顏。現代營養學因其低脂肪高蛋白，富含多種營養物質，而視其為健康營養食品。

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