黃豆嘴炒肉怎么炒好吃;黃豆嘴素炒怎么做好吃又簡單
●●豌豆炒肉●●
今日便當(dāng)——豌豆炒肉
今天我們的便當(dāng)是豌豆炒肉。滴溜溜的綠豌豆總有種特別的萌感,搭配滑嫩的肉絲,挺有趣的一道菜,那讓我們開始吧!
●●視頻●●
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▼詳細(xì)步驟見下方
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豬肉:150g
豌豆:200g
青尖椒:2個(gè)
紅尖椒:2個(gè)
配料
食用油、生抽、淀粉、蒜
- Step 1 -
▲把豬肉切絲,青紅椒切圈備用;
- Step 2 -
▲先來腌一下豬肉,放入一勺生抽,一勺淀粉,用手抓勻,放到一邊腌制五分鐘;
- Step 3 -
▲趁著這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備熱水,把豌豆放入水中,焯到浮起來時(shí)撈出備用;
- Step 4 -
▲鍋熱后放入2勺油,放入大蒜爆香,放入腌好的豬肉翻炒一下,變色后把豬肉推至一邊,放入豌豆翻炒幾下,和豬肉翻炒均勻;
- Step 5 -
▲放入青紅椒,1勺生抽,一小勺鹽,適量雞精,翻炒至青紅椒斷生,加入一勺水淀粉勾芡,翻炒收汁即可出鍋;
- Step 6 -
▲豌豆炒肉顏色鮮艷,超級(jí)下飯,把豌豆一個(gè)個(gè)咬爆的感覺真是過癮,有時(shí)間不妨一試哦;
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