面條荷包蛋的做法大全—面條荷包蛋的做法大全竅門竅門

作者：不二小廚

用料

堿水面 一小把

土雞蛋 一個

豬油 適量

白芝麻 適量

鹽 適量

蔥 一根

魚露 適量

青菜 兩根

做法步驟

1、蔥切好備用

2、青菜洗凈備用

3、干鍋放豬油，放進蔥頭炒香

4、倒進清水煮開，放堿水面下去煮軟

5、青菜丟下去一起煮，加鹽，魚露各適量進去調(diào)味即可

6、另起平底鍋燒熱，放少許油，打雞蛋下去，小火慢煎

7、差不多一分鐘后，撒點白芝麻跟蔥花下去

8、出鍋裝好

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