米粉肉做法 正宗的做法;米粉肉做法 正宗的做法竅門

兒子喜歡吃五花肉，所以第一次試著做。

By 淺色夏沫ゞ

• 五花肉 500克
• 蒸肉米粉 1包
• 蒜 3瓣
• 生抽 1湯匙
• 耗油 兩顆黃豆大小

1、把五花肉切好，放入蒜末、生抽、耗油一起拌勻，放置半小時以上讓其入味（因為后面吃覺得有點點甜，所以就不用放糖了，喜歡吃辣還可以放點小米辣啥的）

2、然后倒蒸肉粉到肉里面一起拌勻，粉看著放，只要肉里沒有水分就可以啦（因為放了生抽等調料我的肉里面是不用另外加水了的）

3、拌好之后就可以放鍋里蒸，我是放在電飯鍋里蒸的。

4、出鍋，味道還不錯，成功！可以撒點蔥花（我不吃蔥所以沒撒）

1、個人覺得還可以稍微放點瘦肉在里面 2、不用放鹽哦

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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