白木耳和紅棗可以一起燉嗎、白木耳與紅棗

現(xiàn)在的社會(huì)，許多人都會(huì)壓力很大，所以每天一包煙都不會(huì)滿足他們，我們都知道，長期吸煙會(huì)對我們的身體造成嚴(yán)重的危害，尤其是對我們的肺部，但是大家別擔(dān)心，小編最近發(fā)現(xiàn)了一個(gè)十分清肺的菜品。它是天然“清肺王”，隔三差五吃點(diǎn)，雷打不動(dòng)，給肺做個(gè)大掃除。“它”是什么呢？它就是雪梨。雪梨的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的維生素、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，十分的清肺。今天小編給大家?guī)淼氖茄├驺y耳湯，十分的美味，下面就和小編一起來學(xué)習(xí)下它的做法吧！

By 尋找米米

配料：

雪梨 1個(gè)、銀耳干 15克、百合干 5克、紅棗 5顆、桂圓干 6顆、枸杞 適量、紅糖 70克

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備食材。

2.雪梨去皮去核后切塊備用。

3.銀耳干、百合干泡發(fā)1小時(shí)，沖洗干凈后瀝干備用。

4.把水燒開，放入紅糖、銀耳、百合、雪梨塊、紅棗、桂圓干，蓋上蓋子，大火煮5分鐘后，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，銀耳煮至軟爛即可。

5.放入枸杞，煮2分鐘，關(guān)火。

烹飪小貼士：

1、挑選梨子首先要觀察外表，包括梨皮。如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實(shí)粗糙并且水分不足。應(yīng)該挑選看起來梨皮細(xì)薄、沒有疤痕的梨子，這樣的梨子質(zhì)量較好。2、第二要看梨臍，就是梨子的肚臍，最底部的地方，梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。3、要選擇形狀端正規(guī)則，果肉細(xì)膩的梨子，這樣的梨子果肉鮮嫩，水分充足，香甜可口，質(zhì)量也有所保證。4、盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子，對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來沒有感覺，還不夠塞牙縫。這種梨子味道缺少甜味，苦澀難耐。

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