回鍋肉的最佳配菜,回鍋肉炒什么配菜10道

芹菜，是蔬菜中天然的降壓藥，具有降血壓，降血脂的作用。它的莖，葉都可以入藥，有“廚房里的藥物”之稱。

炒回鍋肉時加點芹菜，吃得胃口大開，好吃到停不下來，還能起到保健的作用，是非常不錯的選擇哦。

【芹菜炒肉】

食材：芹菜，豬肉，青椒，小米椒，生姜，大蒜，食鹽，食用油。

制作步驟：

1、芹菜，青椒，小米椒洗凈切好待用。

2、豬肉洗干凈，冷水上鍋，放生姜片，料灑一起將豬肉煮至肉變硬撈出。

3、將豬肉撈出放涼 ，切成片待用。

4、熱鍋涼油，少放點油，加入豬肉片翻炒至焦黃。

5、放青椒，芹菜，小米椒，食鹽一起翻炒至斷生出鍋。很下飯的一道菜。